Táto ľahká polievka z kuracieho rezanca crockpot je pripravená na prípravu s kuracím mäsom, cibuľou, mrkvou, zeler a rezancami a je to jedna z našich najobľúbenejších receptov pomalých polievok.
Dostal som veľa pozitívnych pripomienok k tejto polievke, plus nejakú spätnú väzbu a radu na zlepšenie. V závislosti od typu rezancov, ktoré používate, môžu byť mokré. Aby ste sa vyhli mokrým rezancom, variť ich samostatne až do okamihu, kedy sú k dispozícii. Vypustite ich a potom ich pridajte do polievky tesne pred podávaním.
Pre ešte jednoduchšiu kuracie rezancová polievka sa pozrite na túto krémovú polo-domácu verziu . Je tiež varené v pomalom sporáku. Zahŕňa kondenzované polievky a zvyšné kurča alebo kuracie koláče na kocky.
Čo budete potrebovať
- 3 librové kusy kuracieho mäsa
- 4 šálky vody
- 4 šálky
- kurací vývar (s nízkym obsahom sodíka alebo bez soli)
- 1 čajová lyžička
- ochutená soľ
- 1 čajová lyžička soli (alebo chuť, v závislosti na soli z kuracieho vývaru)
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 1 malá cibuľa (nasekaná)
- 1 stredná mrkva (nasekaná)
- 2 rebrá zeler (nakrájané)
- 1/4 šálky petržlenu (nasekané)
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej listovej bazalky
- 1 bobkový list
- 4 až 6 uncí stredné vaječné rezance (2 až 3 šálky)
Ako to urobiť
- Umiestnite všetky ingrediencie okrem rezance do nádoby Crock.
- Zakryjte a varte na nízku dobu 5 až 6 hodín.
- Odstráňte kuracie a bobkový list z hrnca; vezmite mäso z kostí, kocky a vráťte sa do vývaru a pridajte nudle.
- Kúpte ďalších 45 minút na 1 hodinu alebo až kým nudličky nevykonáte (približne 20 až 30 minút na vysokej úrovni).
- Môžete tiež variť rezance samostatne a pridať ich tesne pred podávaním. Týmto spôsobom si môžete byť istí, že sú dokonale varené, aby vyhovovali vášmu vkusu.
Tipy a variácie
- Pridajte 1 strúčik čerstvého lisovaného cesnaku so zeleninou alebo pridajte asi 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku.
- Namiesto bazalky použite sušené listy majoránky alebo tymianu ako bylinkovú koreninu alebo pridajte bylinkovú zmes na polievku, napr. Pani Dash alebo Spike.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 647 |
| Celkový obsah tuku | 32 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 190 mg |
| sodík | 1,353 mg |
| sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 65 g |