Pridanie korenia Cajun do pečienky je zábavný nápad zmeniť klasický recept. Ak nemôžete nájsť Cajun korenie vo vašej oblasti, urobte kreolské mäsové korenie a udržať na ruky pre tento recept a mnoho ďalších. Tento ľahký recept s piatimi prísadami je ideálny pre každý chladný zimný deň.
Pre najlepšie pečené pečivo je pomalý sporák skutočne najlepší. Vlhké teplo a dlhá doba pečenia premení tvrdý kus mäsa na super jemný, vlhký kus hovädzieho mäsa, ktorý je plný chuti.
Podávajte tento recept s chladným zeleným šalátom, ktorý je hodený hríbikmi a hroznovými paradajkami a vyleje sa krémovým rančovým dresingom, alebo urobte šalát z hrušiek a zelených , sladký kontrast s týmto korenistým receptom. Ponorte pohár červeného vína, pridajte nejaký pražený cesnakový chlieb a máte jedlo vhodné pre kráľa.
Čo budete potrebovať
- 1 (2 až 3 libry) vykosteného hovädzieho skľučovadla
- 1 polievková lyžica Cajun korenie
- 1 cibuľa, nasekaná
- 1 (14 uncí) môžete nakrájané na paradajky s cesnakom, bez odtoku
- 1/2 až 1 čajová lyžička Tabasco omáčka
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
Ako to urobiť
Posypte Cajun korením na pečeni a trieť na kabát dobre. Umiestnite pokryté hovädzie mäso do pomalého sporáka s objemom 4 až 6 litrov a vrchol s cibuľou.
V malej miske kombinujte paradajky so šťavou, horúcou koreninovou omáčkou a korením. Nalejte túto zmes cez zeleninu a praženie.
Pokrývajte crockpot a variť na nízkej úrovni na 8 až 10 hodín, alebo kým je hovädzie mäso veľmi citlivé. Odstráňte hovädzie mäso z pomalého sporáka a položte ho na servírovací tanier.
Pomocou štrbinovej lyžice odstráňte cibuľu a paradajky z pomalého sporáka a lyžičku nad hovädzím mäsom. Podávajte s kvapalinou z nádoby.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 362 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 135 mg |
| sodík | 1,302 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 44 g |