Kombinácia krehkého muffinu posypaného čokoládovými sladkými čokoládovými čipmi a koláčmi je božská. Môžete nahradiť pol šálky sušených brusnic na čerstvé alebo mrazené, ak chcete. Zvyčajne používame papierové muffinové vložky na výrobu vdolkov, ale nie na tento recept, pretože sa držia. Použite sprej na pečenie múkou. Urobte tieto čoskoro za lahodnú sladkú a trpkú liečbu, ktorú nezabudnete.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky nakrájaných vlašských orechov
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 1/4 šálky múky
- 3 lyžice masla, roztavené
- 2 šálky múky
- 3/4 šálky cukru
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 2 vajcia
- 1/2 šálky rastlinného oleja
- 1 šálka zakysanej smotany
- 1 šálka nasekaných čerstvých alebo mrazených brusníc
- 1/2 šálky bielej čokolády
Ako to urobiť
1. Predhrievajte rúru na 375 stupňov F. Napíšte 16 muffinových pohárov s pečiacim sprejom obsahujúcim múku; odložiť. V malej miske kombinujte vlašské orechy, 1/3 šálky hnedého cukru, 1/4 šálky múky a 3 polievkové lyžice masla a premiešajte, až kým sa nerozmrazí. Odložiť.
2. V veľkej miske kombinujte múku, cukor, 1/4 šálky hnedého cukru, prášok do pečiva a sódu na pečenie a premiešajte pomocou drôteného šľahača. V strednej miske kombinujte vajcia, olej a kyslou smotanou a beat s miskom, kým hladké a zmiešané.
Vložte zmes vajec do zmesi múky a premiešajte až do zmiešania. Pridajte brusnice a biele čokoládové lupienky; miešajte až do zmiešania.
3. lyžička na pripravené muffinové poháriky; posypte každým z niektorých hnedej cukrovej zmesi. Pečieme pri 375 stupňoch F po dobu 20-25 minút alebo kým vdolky nie sú hnedé a pevné pri dotyku prstom. Nechajte vychladnúť v muffinových konzervách po dobu 3-4 minút, potom opatrne odstráňte na drôtené regály, aby sa ochladila. Podávajte teplé.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 280 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 41 mg |
| sodík | 268 mg |
| sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |