Jahody predstavujú ovocie tohto veľmi ľahkého a chutného šampanského úderu. Recept je dokonalý v každom ročnom období a môže sa rýchlo stať novým favoritom. Nezáleží na tom, aký typ hostiteľskej párty hostí, vaši hostia budú mať svoju ovocnú chuť a osviežujúci iskru.
Základňu tohto razníka nájdete v sekcii mraziarenského obchodu, kde si môžete vyzdvihnúť plechovku s ovocím a niektorými mrazenými jahodami. Uistite sa, že oba sú čiastočne rozmrazené a že miešate dostatočne dobre, aby sa šťavy úplne rozpustili.
Čo budete potrebovať
- 12 uncí ovocný razník (zmrazený)
- 10 uncí jahôd (zmrazené alebo 1 1/2 šálky čerstvých plátkov jahôd)
- 2/3 šálky
- pomarančový džús
- 2 lyžice
- citrónová šťava
- 3 šálky vody
- 24 oz
- zázvorové pivo
- 1 (750 ml) fľašu šampanského
- Obloha: jahody, rozmarín, sezónne plody alebo citrusové plátky
Ako to urobiť
- V punčochacej miske skombinujte polotavený ovocný razník, jahody, pomarančové a citrónové šťavy a vodu, aby ste vytvorili základ ovocnej šťavy.
- Dobre premiešajte a uložte do chladničky, kým nebudete pripravení slúžiť.
- Tesne pred podaním raznice pridajte zázvorové pivo a šampanské.
- Obložte čerstvé jahody, rozmarín, sezónne ovocie alebo citrusové plátky.
Robí asi 20 4-unca porcií.
Tipy a triky
Tento recept sa opiera o zmrazený ovocný razník, ktorý je balený ako koncentrát, a preto je potrebná extra voda.
Ak chcete radšej ísť s fľaškovou ovocnou šťavou, možno budete chcieť vynechať vodu a naliať 2 šálky ovocného punče. Pridajte viac, kým nenájdete dokonalú zmes šťavy podľa vášho vkusu.
Počas jahodovej sezóny sa odporúča použiť čerstvé jahody ako mrazené. Budete ich chcieť premiešať, aby ste uvoľnili svoje šťavy a to sa dá ľahko urobiť s muddlerom . Prípadne spustite bobule cez elektrický odšťavovač. To dáva úder čerstvejšie chuti a vytvára naozaj príjemný nápoj pre jarné a letné párty .
Šampanské nie je vaša jediná možnosť a môžete si vybrať svoje obľúbené šumivé víno . Často zistíte, že talianske Prosecco stojí o niečo menej, čo je ideálna voľba pre šumivé údery na rozpočet.
Pridanie vína a sódy na poslednú minútu zaisťuje, že váš úder je čo najšetrnejší. Chladni všetky zložky pred časom, aby sa ubezpečil, že je pekné a studené pred podávaním. Tým sa môžete vyhnúť pridávaniu ľadu a zabrániť zalievaniu chuti. Ďalšou možnosťou je nastaviť misku na punčoch do vysokopostaveného podnosu alebo na plochú misku naplnenej ľadom a osviežiť ju tak, ako sa roztopí.
Tento recept robí pomerne veľkú dávku úderu . Ak vaša miska nie je schopná zvládnuť hlasitosť, nalejte len polovicu šťavy v miske naraz. Naplňte to rovnakým množstvom zázvorového šampiňónu a šampanského a vyhrajte zvyšok na doplnenie misky, keď sa zníži.
Nealkoholické
Úžasný recept, ako je tento, je dokonalým kandidátom na vytvorenie ovocného nealkoholického punku, ktorý si každý môže vychutnať.
Jednoducho nahraďte víno šumivou hroznovou šťavou. Chuť bude takmer totožná, ale je to dieťa a nie piják priateľský. Šumivé jablko môže fungovať pekne.