Halloween by mohol byť známy pre vedrá po kockách cukroví, ale tieto sladké jedla môžu tiež dostať vás do prázdninového ducha! Zatiaľ čo cukríky a Halloween sa javia ako perfektný pár teraz, tieto cookies by mali byť všetko zúrivosť, keď trik alebo liečenie najprv hit scény. Sú vítanou prestávkou od 24 libier cukríkov. Američania odhadujú, že jedia každý rok, to je isté!
Poznámka Cooka: Uložte tento recept na Vianoce a používajte svoje obľúbené frézy na cookie. Môžete dokonca pridať trochu červenej alebo zelenej farby potravín na bielu čokoládu, aby sa cookies, že oveľa viac slávnostné. Oslavuje Chanuka? Vyskúšajte tento kosher recept .
Tento recept je tiež ideálny pre mrazenie ! Nepoužité cesto vložíme do guľatiny, pokryjeme papierovou utierkou, zabalíme ju do plastového obalu a / alebo fólie a zmrazíme. Keď je pripravený na pečenie, odstráňte cesto z mrazničky a nechajte ho rozmraziť. Len za 1 hodinu budú pripravené na pečenie ... Teraz to je to, čo nazývam riešením nutkania cookie!
Čo budete potrebovať
- Pre súbory cookie:
- 3 tyčinky nesolené maslo (zmäkčené)
- 1 šálka cukru
- 1 citrón (zveličený)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 3 1/4 šálky všestrannej múky
- Pre Icing:
- 12 uncí biela čokoláda (nasekaná)
- Voliteľné: čierna námraza zakúpená v obchode, čierne džbery alebo čierne želé fazuľa na dekoráciu
Ako to urobiť
Predhrejte rúru na 350 ° F. Jeden riadok (alebo viac) plechoviek s pergamenom.
V miske stojaceho mixéra, vybaveného pádlovým nástavcom, zmiešajte maslo, cukor, citrónovú kôru, soľ a vanilku strednou rýchlosťou. Znížte rýchlosť na nízku hodnotu, pridajte múku a miešajte pri nízkej rýchlosti, kým sa nevytvorí cesto.
Cesto položíme na povrch poprášený múkou a vytvoríme ho na plochý disk. Zahalte ho do plastu a nechajte ho vychladnúť 25 minút.
Vráťte cesto na ľahko mletú plochu a prehýbajte ju na hrúbku 1/3 ". Vyrežte s frézou na tvarovanie duchov. Umiestnite cookies na plech (y) pečenia a pečte 18-23 minút, alebo kým okraje nie sú svetlo hnedé. Nastavte súbory cookies úplne úplne.
Zatiaľ čo sú cookies ochladzované, urobte polevu. Roztopte 10 oz bielej čokolády v hornej časti dvojitého kotla nastaveného nad teplou vodou. Nepretržite premiešajte, kým sa úplne neroztopí. Pridajte ďalšie 2 oz bielej čokolády a premiešajte až do roztavenia.
Použite špachtľu na rozdelenie čokolády na hornú časť každého cookie a umiestnite cookies na povrch pergamenového papiera (dokonca aj na list cookies). Zatiaľ čo čokoláda je stále teplá, ozdobte cookies podľa želania s čiernym cukríkom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 292 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 35 mg |
| sodík | 109 mg |
| sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |