Čokoládové krémové sýrové lanýže

Tento recept na hľuzy z čokoládového smotanového syra sa vyrába len z niekoľkých zložiek, ale vďaka krémovému syru majú hlbokú a komplexnú chuť. To je skvelá alternatíva, ak chcete vyrábať čokoládové hľuzovky , ale nemusíte mať vo väčšine receptov požadovanú krém!

Napísal som recept na výrobu obyčajných čokoládových hľuzoviek, ale môžete si vytvoriť kreatívne a pridať ďalšie aromatické extrakty, citrusovú kôru, orechy, sušené ovocie alebo kokosový orech na prispôsobenie vašich hľuzoviek. Môžete sa tiež pokúsiť ponoriť ich do tmavej alebo bielej čokolády, ak by ste chceli!

Čo budete potrebovať

• 1/2 šálky kakaového prášku (na valcovanie)
• 4 oz unsweetened čokolády
• 8 uncí smotanový syr (pri izbovej teplote)
• 14 uncí (3 1/2 šálky) práškového cukru
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1/4 čajovej lyžičky soli

Ako to urobiť

1. Kakaový prášok nalejte do plytkej koláče a odložte.
2. Nakrájajte čokoládu na malé kúsky a mikrovlny ju až do roztavenia, miešajte po každých 30 sekúnd, aby ste predišli prehriatiu. Položte čokoládu a nechajte ju vychladnúť, až kým nie je pri izbovej teplote, ale stále je tekutá.
3. Vo veľkej miske elektrického mixéra kombinujte zmäknutý smotanový syr a práškový cukor. Zmiešajte zmes na strednú rýchlosť na minútu alebo dve, až kým sa dobre nespojí.

1. Zastavte miešačku a pridajte roztopenú čokoládu, vanilku a soľ. Beat až do kombinácie, zastavte, ak chcete, aby ste stiahli po stranách misy podľa potreby.
2. Odstráňte misku zo zmiešavača, zakryte ju závesným obalom a nechajte ju zmraziť, až kým nebude cukrka dostatočne pevná na to, aby sa nabehla, asi 20-30 minút.
3. Akonáhle je cukrina pevná, ale nie húževnatá, naberajte ju do malých 1-palcových guľôčok pomocou čajovej lyžičky alebo cukrovinky. Rolovať guľôčky v kakaovom prášku a umiestniť ich na plech na pečenie alebo do vzduchotesnej nádoby. Skladajte hľuzovky vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až na dva týždne a pre najlepšiu chuť a textúru tieto hľuzovky nechajte vychladnúť pri izbovej teplote.

Viac receptov hľuzoviek

Krémové syry arašidové maslo guličky

Nemecký čokoládový lanýž recept

Azrečové hľuzovky

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	73
Celkový obsah tuku	3 g
Nasýtený tuk	2 g
Nenasýtený tuk	1 g
cholesterol	5 mg
sodík	26 mg
sacharidy	12 g
Vláknina	0 g
proteín	1 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)