Opätovne vydané s povolením od zeleného čaju: 50 teplých nápojov, ochucovadiel a sladkých a šalátov od Mary Lou Heiss (Harvard Common Press, 2006).
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice (8 gramov) stredne veľkého zeleného čaju s voľným listom alebo 4 zelené čajové vrecká
- jedna 5-palcová tyčinka škorica, rozbitá na kúsky
- 8 celá hviezda
- aníz alebo 1 1/2 lyžice rozbitých hviezd anízu
- 4 šálky vriacej vody
Ako to urobiť
- Vložte čajové listy alebo čajové vrecká do predhriatej kanvičky a odložte ju.
- Vložte škoricovú tyčinku a hviezdicový aníz do 4-násobnej teplej odmerky a pridajte vriacu vodu. Miešajte a potom 2 minúty.
- Rýchlo naliať infúziu do kanvice, opatrne sa napínať, aby sa škorica a hviezdicový anýz nemohli dostať do kanvice. Strčte čaj v infúzii korenia na 2 minúty.
- Naplňte varený čaj do šálok a okamžite slúžte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 13 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 5 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |