Tieto kukurice sú staromódnym favoritom. Ochucené hovädzie mäso a ryžové mušle a jednoduchá 3-zložková paradajková omáčka sú kombinované a pečené na dokonalosť. Alebo používajte varnú dosku a maste na mieru na miernom ohni.
Masové guľky sú podobné plneniu kapustového valca bez kapusty.
Ďalšou atraktívnou vecou v týchto kockách je to, že nemusia byť na horákovi najprv zhnednuté. Jednoducho premiešajte, utvárajte guľôčky a dajte ich do rúry alebo na varnú dosku. Keďže maslovacie gule nie sú najprv pečené alebo hnedé, uistite sa, že používate hubené mleté hovädzie mäso, aby ste predišli prebytočnému tuku v omáčke. Ak používate mäsšie mäsité mäso, možno budete chcieť hnednúť, skôr ako ich skombinujete s paradajkovou omáčkou.
Vychutnajte si tieto chutné pečené masové guľôčky so zemiakovou kašou a brokolicovým šalátom alebo obľúbenou zeleninou varenej pary vašej rodiny.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libry mletého hovädzieho mäsa
- 2/3 šálky dlhozrnnej bielej ryže (nevarené)
- 1/2 šálky vody
- 1/4 šálky jemne nasekanej cibule
- 1 čajová lyžička korenené soli (alebo
- Cajun korenie )
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- Voliteľné: 1 lyžica rastlinného oleja (ak sa varí na varnú dosku)
- Pre omáčku:
- 1 (15 oz) môže paradajková omáčka (alebo dva 8-ounce plechovky)
- 1 šálka vody
- 2 čajové lyžičky omáčkou Worcestershire
Ako to urobiť
V rúre
- Rúru ohrejte na 350 F (180 C / plyn 4).
- Vo veľkej miske kombinujte mleté hovädzie mäso s ryžou, 1/2 šálky vody, nakrájanú cibuľu, korenenú soľ, cesnakový prášok a korenie.
- Tvar zmesi mletého hovädzieho mäsa do guľôčok 1 1/2 palca. Použite lyžicu na polievku alebo malú lyžicu cookie, aby ste dosiahli rovnomernú veľkosť. Alebo ich zvážte, keď ich tvarujete.
- Miesto porcupine karbonátky v nezriedenom 2-quart plytké pečenie.
- Zmiešajte paradajkovú omáčku, 1 šálku vody a omáčku Worcestershire. Preliate guľovité guľôčky.
- Tesňu opatrne pokrývajte fóliou a pečieme v predhriatej peci 55 minút.
- Odkryjte a pečieme guľôčky 15 až 20 minút dlhšie.
Na Stovetop
- Pridajte približne 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja do veľkej hlbokej panvici po strednom ohni.
- Pridajte tvarohové guľôčky a variť, otáčajte, kým sú masové gule rovnomerne hnedé. Vypustite a odložte kvapky.
- Pridajte paradajkovú omáčku, 1 šálku vody a omáčku Worcestershire na panvicu. Zmes sa nechá ohriať. Znížte teplo na nízku teplotu a zakryte panvu. Pokračujte vo varení asi 45 minút. Príležitostne skontrolujte a v prípade potreby pridajte vodu.
Tipy a variácie
- Pridajte vajcia do zmesi mäsa a použite mlieko namiesto vody.
- Pre bohatšiu a chunkierovú omáčku nahraďte paradajkovú omáčku a vodu nápojovou krabicou (14,5 oz.) Nakrájanou na paradajkách a nádobkou z kondenzovanej paradajkovej polievky (10 3/4 oz). Ak sa zmes stane príliš hustou, pridajte trochu vody, aby ste ju zjemnili.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 374 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 101 mg |
| sodík | 515 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 35 g |