Žltá letná squash je k dispozícii celoročne v týchto dňoch, ale ak vyrastiete svoj vlastný, budete chcieť záložku tento jednoduchý recept, keď ste pretekajú s touto všestrannou zeleninou. Tento recept sme upravili od jednej Heather Christo. Tento ľahký recept na rýchle chlieb získal svoju jasnú chuť z citrónu v oblátke aj v glazúre a nie je mastný, pretože niektorý rýchly chlieb môže byť, pretože maslo sa používa namiesto oleja. Je to dokonalý jedlý darček, ktorý bude trvať viac ako jeden deň v obale.
Čo budete potrebovať
- Rýchle chlieb:
- 2 1/4 šálky cukru
- 1/4 šálky citrónovej šťavy
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 2 čajové lyžičky
- kôra (citrón)
- 8 uncí maslo (roztopené)
- 3 veľké vajcia (izbová teplota)
- 3 šálky múky (univerzálne)
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 2 1/2 šálky letná squash (žltá, strúhaná)
- Lemon Glaze:
- 1-2 lyžice mlieka
- 1 čajová lyžička kukuričného sirupu (ľahké)
- 1 1/4 šálky cukru (cukrár)
- 1 lyžička citrónovej šťavy
Ako to urobiť
Na prípravu rýchleho cesta na chlieb:
- Ohrejte rúru na 350 stupňov. Dôkladne pokryte dve bochníky s rozmermi 8x4 palcov s varením.
- V strednej miske zmiešajte cukor, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a roztopené maslo, až kým sa dobre nespojí.
- Beat vo vajciach, jeden po druhom, až kým je cesto ľahké a načechrané, asi 2 až 3 minúty.
- V samostatnej miske so šľahačkou spoločne pretrite múku, soľ, sódu na pečenie a prášok do pečiva. Pridajte tieto suché prísady do cesta a miešajte len tak, aby boli dobre spojené. Ak rozdrvená žltá kvapka vyplatila kvapalinu, vypusťte ju a pridajte vysušený squash do rýchleho cesta na chlieb. Dôkladne premiešajte iba do dobre kombinovanej polohy.
- Rozdeľte cesto medzi pripravené panvice a pečte 55 až 60 minút (začnite kontrolovať po 45 minútach), alebo kým sa špáradlo nevykoná čisté. Zatiaľ čo rýchle pečenia chleba pečú, urobte citrónovú glazúru.
Ak chcete urobiť citrónovú glazúru:
- Zahrejte 1 lyžicu mlieka a kukuričného sirupu do malého panvového klobása, až kým sa takmer nehne. Šľahačka v cukrovinke cukru a citrónovej šťavy až do hladkej. Ak je príliš hustá, pridajte 1 čajovú lyžičku mlieka naraz do požadovanej konzistencie (mala by byť hrubá). Odložte, kým to nebudete potrebovať.
- Keď rýchle chlieb skončí pečenie, vyberte z rúry a položte na drôtený stojan. Ihneď nalejte na Lemon Glaze (hore). Nechajte vychladnúť 10 minút. Spustite nôž okolo okrajov rýchleho chleba a opatrne ich vyberte z panvice a nechajte vychladnúť úplne stojaci vzpriamene.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 291 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 77 mg |
| sodík | 216 mg |
| sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |