To je recept na nemecký čokoládový koláč od začiatku, s kokosovou pekanovou polevou a náplňou. Poddajte sa s týmto domácim vrstvovým koláčom a začnite cítiť magickosť nemeckej sladkej čokolády. Je to tak vynikajúce, že pravdepodobne budete mať viac ako jeden kus a to je v poriadku!
Čo budete potrebovať
- 4 unce Baker's German's Sweet Chocolate (roztopené a chladené)
- 2 1/3 hrnčekovej múky
- 1 1/2 šálky cukru
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2/3 pohára masla (izbová teplota)
- 1 šálka cmaru (rozdelená)
- 1 čajová lyžička vanilky
- 2 vajcia
- Pre kokosové pečené polevy a plnenie:
- 3/4 šálky odparovaného mlieka
- 1/2 šálky svetlohnedého cukru (pevne zabalené)
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 1/2 šálky masla
- 1 čajová lyžička vanilky
- 3 vaječné žĺtky (mierne zbité)
- 1 1/3 šálky Baker's Angel Flake kokosový orech (3-ounce môže)
- 1 šálka pekanov (nasekané)
Ako to urobiť
torta:
- Namažte dva 9-palcové vrstvené koláče a linky s voskovaným papierom.
- Preosiate spolu múku, cukor, sódu na pečenie, prášok do pečiva a soľ. Krémové maslo; pridajte zmes múky, 3/4 šálky cmaru a vanilku.
- Miešajte, kým sa vlhké zložky nezmáčajú; poraziť pri strednej rýchlosti elektrického mixéra 2 minúty a čas od času škrabanie misy. Pridajte roztopenú čokoládu, vajcia a zostávajúci 1/4 šálky cmaru. Beat 1 minútu dlhšie.
- Nalijte cesto do pripravených koláčikov. Pečieme v predhriatej rúre 350 F asi 35 minút, alebo kým sa drevená špička vložená do stredu nevyčistí.
- Ochlaďte v panviciach na stojane 15 minút. Odstráňte a úplne vychladnite na regáloch.
- Mráz s kokosovou pekanovou polevou, nižšie.
Kokos Pecan poleva a plnenie:
- V hrnci na strednom ohni kombinujte mlieko, cukor, maslo a vanilku.
- Priveďte k plnému varu, stále miešajte. Odstráňte z tepla (zmes sa môže trochu zraziť).
- Rýchlo premiešajte malé množstvo horúcej kvapaliny do rozbitých vaječných žĺtkov; vráťte zmes vaječného žĺtka na horúcu zmes v hrnci a dobre premiešajte. Vráťte sa do varu a neustále miešajte.
- Odstráňte z tepla a zamiešajte do kokosu a pekanov.
- Chladný na roztieranie konzistencia, bití príležitostne.
Viac recepty na čokoládovú tortu:
Švajčiarsky recept na čokoládovú tortu
Vera's Chocolate Cake
Nemecký čokoládový koláč nadol
Chocolate Butter Cake
Čokoládová kyslá tortu a poleva
Čokoládový tieň a poleva
Spoločnosť recept na čokoládovú tortu
Chocolate Banana Cake
Čokoládová majonéza
Mississippi bahenný čokoládový dort
Turtle čokoládový koláč
Kahlua misa Cake
Wacky čokoládový tortu
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 432 |
| Celkový obsah tuku | 27 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 106 mg |
| sodík | 242 mg |
| sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 6 g |