Tento čokoládový koláč je najobdivovanejšou čokoládovou tortou. Je to perfektný čokoládový koláč pre milovníkov čokolády vo vašom živote, najmä ak je to matné s týmto receptom na čokoládu Fudge Frosting.
Variácie na tému Chocoholic
Ak chcete ohromiť svojich hostí s lahodnou, fantastickou verziou tohto štandardu, slúžte im čokoládový macarónový koláč, ktorý ich bude žobrať za recept. Ak počítate kalórie, nemusíte úplne opustiť bohaté dezerty. Tento nízkotučný jablkový čokoládový koláč Apple uspokojí váš sladký zub a súčasne udržuje váš obklad v páse. Namiesto pôžitkov po večeri môžete odmeniť svojho hosťa na večeri záhadným čokoládovým likérovým dortom .
Druhy čokolády
Čokoláda Fudge Cake recept vyššie hovorí o nesladenej čokoláde, len jeden z mnohých druhov čokolády. Nesladená čokoláda, často nazývaná "pečená čokoláda", obsahuje prevažne kakaovú sušinu a kakaové maslo v rôznych pomeroch.
Veľká časť čokolády spotrebovanej dnes je v skutočnosti vo forme sladkej čokolády, ktorá kombinuje čokoládu s cukrom. Mliečna čokoláda je sladká čokoláda, ktorá obsahuje aj mlieko alebo kondenzované mlieko. Biela čokoláda obsahuje kakaové maslo, cukor a mlieko, ale žiadne kakaové tuhé látky. Biela čokoláda, hoci podobná štruktúre ako mlieko a tmavá čokoláda, neobsahuje žiadne kakaové pevné látky.
Horká čokoláda sa vyrába pridaním tuku a cukru do zmesi kakaa. Bitová čokoládová čokoláda je čokoládová tekutina, do ktorej sa pridáva určitý cukor (zvyčajne tretina), viac kakaového masla a vanilky. Má menej cukru a viac alkoholu ako polotuhá čokoláda, ale tieto dva sú vzájomne zameniteľné pri pečení.
Čo budete potrebovať
- 1-2 / 3 šálky
- múka
- 1 čajová lyžička
- prášok na pečenie
- 1 lyžička soli
- 4 unce čokolády (nesladené)
- 1/2 šálky vody
- 1/2 šálky masla (zmäkčené)
- 1-3 / 4 šálky cukru
- 3 vajcia
- 1 čajová lyžička vanilky
- 3/4 šálky mlieka
Ako to urobiť
- Mletie a múka dve 9-palcové koláče koláč. Predhrievajte rúru na 350 stupňov F.
- Prvú sadu prísad skombinujte pomocou drveného drôtu. Odložiť.
- V mikrovlnnej nádobe taviť čokoládu s vodou. Mikrovlnná rúra 1 minútu a skontrolujte čokoládu. Ak nie je roztavený, pokračujte v mikrovlnnej réžii naraz po dobu 10 sekúnd. Odložiť.
- Vo veľkej miešacej miske zmiešajte maslo a cukor. Pridajte vajcia jeden po druhom. Pridajte vanilku a premiešajte. Nalejte čokoládu trochu naraz a miešajte. Kombinácia úplne. Pridajte zmes múky striedavo s mliekom, kým sa nepoužije všetko.
- Nalijte cesto na pripravené panvice.
- Pečte po dobu 27 až 35 minút, kým sa testujete s párátkom a koláč sa odtiahne od panvice.
- Frost Chocolate Fudge Cake podľa želania.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 209 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 52 mg |
| sodík | 175 mg |
| sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |