Kastról z chile rellenos sa pripravuje a chladí cez noc alebo asi 8 až 10 hodín. Jedná sa o jednoduchý a chutný brunch alebo hlavný jedálenský stôl vyrobený z mierne zelenej papriky papriky, vajcia a syr.
Použite rozdrvenú zmes mexického syra alebo zmes taco pre viac tepla a korenia.
Čo budete potrebovať
- 6 plátkov bieleho chleba
- 1 1/2 šálky (6 uncí) strúhalo ostré syry Cheddar
- 1 1/2 šálky (6 uncí) roztrhol syr Monterey Jack
- 2 plechovky (každá 4 unce) nasekané zelené chiles, vyčerpaný
- 6 vajec, porazených
- 2 šálky mlieka
- 2 čajové lyžičky papriky
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného celého oregana
- 1/2 čajovej lyžičky korenia
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky suchého horčice
Ako to urobiť
- Umiestnite chlieb do ľahko mletého pekáča 9-by-13-by-2-palcový.
- Posypte cheddar a Monterey Jack syry nad chlieb; hore s zelenými chiles.
- V miske navlečte vajíčka a zvyšné zložky; nalejte syr.
- Zakryte a chladíme kastról na 8 až 10 hodín.
- Odstráňte z chladničky; Nechajte stáť 30 minút.
- Rúru ohriate na 325 F.
- Pečieme, nekryté, v predhriatej rúre 50 minút. Podávajte okamžite. Kastról sa počas pečenia nafúkne a potom sa ochladí.
- Podávame so salsou, kyslou smotanou alebo guacamolom.
Robí asi 6 až 8 porcií.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 400 |
| Celkový obsah tuku | 29 g |
| Nasýtený tuk | 16 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 230 mg |
| sodík | 594 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 25 g |