Ak máte rád myšlienku blondín, ale nájsť skutočné cookies cookie príliš claying, tieto jahody rebarbora blondes sú pre vás! Majú všetko hlúpe, pikantné lahodnosť pravidelnej blondie spolu s bonusom z jamovej chuti čerstvých bobúľ a cesnakového rebarbora, ktorý robí skvelú prácu prerezávať sladkosť. Nahorte teplé tyčinky s vanilkovou zmrzlinou alebo šľahačkou na dekadentný letný dezert, alebo im podajte kávu alebo čaj na popoludňajší pick-me-up.
Tipy pre recept:
- Rebarbora sa niekedy predáva s listami - alebo aspoň časťami z nich - ešte stále pripevnenými k stonkám. Ale zatiaľ čo stonky sú úplne bezpečné jesť, listy nie sú , pretože obsahujú vysoké množstvá kyseliny šťaveľovej. Odrežte a vyhoďte koniec listu stopky a vy ste dobré.
- Ak nemôžete nájsť čerstvú rebarboru alebo jahody (alebo ak máte chuť týchto blondín v polovici zimy), môžete použiť mrazené ovocie miesto. Uistite sa, že si kúpite nesladené ovocie, pretože v recepte už je veľa cukru. Môžete nakrájať bobule a rebarboru, kým sú stále zmrznuté, ale ak začnú rozmrazovať a zdá sa, že uvoľňujú veľa tekutiny, vypustite ovocie predtým, než ju pridáte do bikerového cesta. Ak sa rozhodnete pre mrazené bobule a rebarboru namiesto čerstvého, doba varenia sa môže nachádzať na dlhšom konci radu a / alebo blondínky môžu byť o niečo hlbšie, ale budú stále vynikajúce!
Kosher Stav: mliečne
Čo budete potrebovať
- 1 1/4 šálky všestrannej múky
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 lyžičky jemnej morskej alebo koshernej soli
- 1 šálka tmavohnedého cukru
- 1/2 šálka (1 palicu) nesolené maslo, roztavené
- 1 veľké vajce
- 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
- 3/4 šálky nakrájaných jahôd, nakrájané na 1/4-palcové kocky (od 6 do 8 plodov)
- 1/2 šálky nasekanej rebarbory, nakrájame na 1/4-palcové kocky (asi 2 až 3 stonky)
Ako to urobiť
- Predhriatie rúry na 350 Fahrenheit. Ľahko namažte 8-palcovú pekáč.
- V veľkej miske rozliahnite múku, prášok do pečiva a soľ. Odložiť.
- Vo veľkej miske, spolu šľaha hnedý cukor a roztopené maslo, kým dobre zmiešané. Šľahačka vo výťažku z vajec a vanilky. Pridajte zmes múky k mokrým zložkám, miešajte len tak, až sa dobre premieša a neostane pruh múky. Zložte nakrájané jahody a rebarboru.
- Presuňte cesto na pripravenú panvicu a vyhladnite špachtľou. Pečieme v predhriatej rúre po dobu 35 až 45 minút, alebo kým blondínky nie sú nastavené, a tester vložený do stredu vyjde čistý, alebo takmer tak (blondínky môžu byť trochu gooey).
- Pred rezaním do štvorcov položte na drôtený stojan, aby sa ochladil.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 208 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 96 mg |
| sodík | 222 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |