Jedná sa o jeden z najlepších marinádových receptov. Pridáva veľa chuti a množstvo tečúcej moci všetkému, čo ste grilovali. Odporúčam túto marinádu pre hydinu a bravčové mäso.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky / 240 ml
- olivový olej
- 1 šálka / 120 ml citrónovej šťavy (čerstvá)
- 2/3 šálky / 160 ml octu červeného vína (červené víno)
- 3 lyžice / 45 ml oregano (nakrájané, čerstvé)
- 1 lyžica / 15 ml cesnaku (mletého)
- 2 čajové lyžičky / 10 ml soli
Ako to urobiť
1. Zmiešajte všetky zložky okrem oleja dohromady. Zmiešajte, kým nie je hladký v kuchynskom procesore . Pri miešaní pomaly pridávajte olej.
2. Nechajte zmes sedieť 30 minút pred použitím. Ak to urobíte vopred, uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke až na 1 týždeň.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 248 |
| Celkový obsah tuku | 27 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 20 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 292 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 0 g |