Po Dňoch vďakyvzdania vždy premýšľam o jedlách, ktoré slúžim, a predstavte si, čo s nimi môžem robiť. Starožitné brokolica je stará obľúbená rodinná jedla, ktorú milujem. Takže som mal brainstorming - prečo nie pridávať niektoré masové guľky na tento recept a transformovať ho do hlavného jedla?
Aký hit!
Zeleninová ponuka, syrová omáčka, chuťové guľôčky a chrumkavé škrupinové polevy kombinujú, aby vytvorili neuveriteľne dobré hlavné jedlo. Pridal som trochu viac omáčky, pretože masové guľky zaberajú extra miestnosť v miske.
Jeden tip: v tomto receptuse nepoužívajte brokolicu. Potrebujete väčšie flóry brokolice, aby si udržali svoj tvar počas varenia a pečenia.
Všetko, čo potrebujete na to, aby ste slúžili s ním, je zelený šalát hodený s avokádom a hroznovými paradajkami a zapečený balsamickým vinaigretom. Tento recept je naozaj jedlom v jednom: máte zeleninu, mäso a chlieb. Pridajte pohár bieleho alebo červeného vína a pekárenský koláč na dezert s nádherným a jednoduchým jedlom.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky masla
- 2 cibule, nasekané
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/3 šálky múky
- 2-2 / 3 šálky plnotučného mlieka
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1/2 čajovej lyžičky sušených marjoramových listov
- 2 šálky nakrájané na syr Havarti
- 1-1 / 2 šálky nakrájané syry Colby
- 1 (16 uncí) balíček divokej ryže
- masové guľôčky , rozmrazené
- 1 (16 uncí) balenie zmrazené brokolice, roztopené a vysušené
- 1 (16 uncí) balenie mrazené nakrájané mrkvy, rozmrazené a vyčerpaný
- 2 šálky mäkkých celozrnných chlieb
- 1/2 šálky parmezánového syra
- 1/4 šálky masla, roztaveného
Ako to urobiť
- Predhrejte rúru na 350 ° F. Naplňte sklenenú platňu na sklo 9 "x 13" a nechajte ju odložiť.
- Vo veľkej panvici roztopte 1/4 šálky masla na strednú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a variť, miešajte, kým zelenina nie je jemná, asi 4 minúty.
- Pridajte múku a variť, miešajte drôtenou miskou, až kým zmes nestráca 1 minútu. Nenechajte túto zmes hnedú.
- Pridajte listy mlieka, soli, korenia a majoránky. Varte a miešajte na nízkej teplote, kým sa omáčka nezomrie. Miešajte syry Havarti a Colby, až kým sa omáčka neroztopí a zmes nebude hladká (samozrejme okrem zeleniny).
- Pridajte guľôčky, brokolicu a mrkvu a jemne premiešajte. Nalejte zmes do pripraveného pekáča.
- V strednej miske kombinujte chrumkavé drobky, parmezán a roztopené maslo a premiešajte. Posypeme cez kastról.
- Pečieme 30 až 40 minút alebo až kým sa nevytvorí bubienok a hrozienka je hnedá a chrumkavá. Podávajte okamžite.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 687 |
| Celkový obsah tuku | 37 g |
| Nasýtený tuk | 21 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 97 mg |
| sodík | 898 mg |
| sacharidy | 64 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 28 g |