Táto kastról robí lahodné a uspokojujúce každodenné jedlo pre rušné rodiny. Kúpené koktailové a mikrovlnné ryžové balíčky dokážu toto jedlo ešte ľahšie pripraviť. Jednoduchá omáčka je základná syrová omáčka vyrobená z mlieka a kuracieho vývaru.
Podávajte kuracie a ryžové kastrolky s sušienkami a plátkami paradajok pre perfektnú rodinnú večeru.
Čo budete potrebovať
- 4 lyžice masla
- 1 šálka nakrájaných alebo nasekaných húb
- 1 zväzok zelenej cibule, tenké plátky
- 4 lyžice univerzálnej múky
- 1 1/2 šálky kuracieho vývaru
- 1 šálka mlieka alebo smotany
- 1 1/2 šálky rozdrobeného syra Cheddar, rozdelené
- 1/8 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 1 čajová lyžička kosher soľ, alebo na chuť
- 2 oz nasekané pimiento, vyčerpaný
- 3 šálky varenej ryže
- 3 šálky varené nakrájané kurča
- 1 polievková lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vône, voliteľné
- 1 šálka mäkkého chleba
- 2 lyžice roztopeného masla
Ako to urobiť
Ohrejte rúru na 350 F.
Namažte plytký 2-kvartový kastról.
V holandskej rúre alebo veľkej hrnci roztopte maslo na strednú teplotu. Pridajte huby a varíme 2 minúty, neustále miešajte. Zmiešajte zelenú cibuľu a pokračujte v varení, miešajte, po dobu 1 minúty. Miešajte múku až do zmiešania s maslom a rastlinnou zmesou. Pridajte kuracie vývar a varte, miešajte, až kým nie je zahustené. Pridajte mlieko alebo smotanu, 1 šálku syra, soľ, korenie a vysušený pimiento.
Varte, miešajte, až kým sa syr roztaví. Pridajte ryžu, kuracie mäso a petržlen; miešajte. Chuť a upravte korenie podľa potreby.
Kuracie a ryžové zmesi nakrájame na pripravenú kastrinu a navyše so zvyšným 1/2 šálkou syra. Chuťové pečivo rozotrite roztaveným maslom, kým sa drobky nezmáčajú maslom. Posypte cez vrstvu syra.
Pečte po dobu 25 až 30 minút, až kým pekáč prebubláva okolo okrajov a vrchnák chleba na chlieb je zapečený.
Expert tipy
Vytvorte a zmrazte chrumkavé drobky, kedykoľvek ich budete potrebovať pre pečivo, krabové koláče alebo masové guľôčky, alebo maslo. Stráťte suchý jednodenný chlieb na kúsky a spracujte ho v kuchyni a pripravte jemné drobky. Drobky položte do mraziacich vriec a uložte ich do mrazničky. Ak je chlieb ešte dosť vlhký, roztrhajte ho na kúsky a usporiadajte kusy v jednej vrstve na plechu na pečenie. Pečte na 325 F, až kým nie sú kusy suché a chrumkavé.
variácie
Vymeňte kurča za zostávajúce upečené morčacie alebo šunkou.
Pridajte rozmrazený mrazený hrášok alebo hrášok a mrkvu do zmesi kuracieho a ryžového cesta.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1183 |
| Celkový obsah tuku | 62 g |
| Nasýtený tuk | 32 g |
| Nenasýtený tuk | 19 g |
| cholesterol | 205 mg |
| sodík | 1,473 mg |
| sacharidy | 105 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 49 g |