Tento staromódny paradajkový koláč pripravuje príjemný obed alebo brunchovku, alebo ju podáva ako prílohu. Používajte čerstvý strúhaný parmezán pre najlepšiu chuť.
Je to veľký favorit na juhu, a báječný spôsob, ako použiť čerstvé zo záhradky paradajky!
Čo budete potrebovať
- 1 9-palcová pie crust (bez bavlny)
- 2 lyžice
- pol a pol (alebo ľahký krém )
- 4 šálky nakrájané pevné paradajky
- 1 1/2 lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1/4 až 1/2 lyžičky sušenej listovej bazalky
- 1/3 šálky majonézy
- 1/3 šálky čerstvého strúhaného parmezánu
- 1 veľký klinček cesnak (rozbitý a jemne rozomletý)
Ako to urobiť
- Rúru zohrejte na teplotu 375 ° F
- Line 9-palcové koláče s pečivom; okraje chĺpkov a kefku pomaly odparte mliekom alebo ľahkou smotanou. Prichyťte po celej ploche vidličkou.
- Namontujte fóliu (alebo pergamenový papier) na dno a na stranách koláčového cesta.
- Naplňte koláč približne do polovice s hmotnosťou koláča alebo sušenými fazuľkami. To pomôže zabrániť prebublávaniu pečiva počas pečenia.
- Pečieme koláč pri 375 ° F s fóliou a závažím, až koláč práve začína vykazovať nejakú farbu, asi 15 minút. Vyberte koláč a odstráňte fóliu a závažia.
- Vráťte kôrovú kôru na rúru a pečte o 5 minút dlhšie. Odstráňte do stojana.
- Znížte teplotu pece na 350 ° F
- Naplňte čiastočne pečený koláč s plátkami paradajok; posypte soľou, korením a bazalkou.
- V malej miske kombinujte majonézu, parmezán a mletý cesnak; rovnomerne rozložiť na vrstvu paradajok.
- Pečieme pri 350 ° počas 35 až 45 minút, alebo kým nie sú paradajky varené a kôrovca kôra je nahnevaná.
Tiež sa vám môže páčiť
Dot's Tomato Pie Recept od mojej svätyne
Easy Ham a čerstvého rajčiaka Quiche
Zeleninový koláč s paradajkami, hubami a syrom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 186 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 11 mg |
| sodík | 667 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |