Čo budete potrebovať
- 1 palicu / 4 unce masla
- 2 šálky cukru
- 3/4 šálky kyslej smotany
- 1 lyžička soli
- 12 uncí bielych čokoládových lupienkov
- 1 krém na marshmallow
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 šálky suchého žltého koláča
- Voliteľné: posypeme, zdobíme
Ako to urobiť
1. Pripravte panvicu 8x8 alebo 9x9 tak, že ju obložíte hliníkovou fóliou a postriekajte fóliu s rozprašovačom na varenie.
2. Masta, kyslou smotanou, soľou a cukrom vložte do stredne vysokého tepla v stredne veľkej hrnci s ťažkým dnom. Miešajte, až sa cukor a maslo roztavia.
3. Pokračujte vo varení fudge, často miešajte, až kým sa nedosiahne plné varenie. Po varení ho varíme päť minút a neustále sa miešajte, aby ste zabránili spáleniu.
Ak používate teplomer sladkosti namiesto načasovania, mal by to byť 235 stupňov.
4. Po piatich minútach odstráňte panvicu z tepla a pridajte biely čokoládový čip a krém na marshmallow. Miešajte intenzívne, kým sa chipsy a smotana neroztavia a nezapracujú. V prípade potreby vráťte fudge na teplo krátky čas na roztopenie triesok.
5. Pridajte vanilku a suchú koláčovú zmes a dobre premiešajte. Môžete dokonca použiť šľahačku, aby ste sa uistili, že nejaké malé zhluky zmesi koláčov sú úplne zmiešané dovnútra Chuť fudge, a ak je to žiaduce, pridajte ďalšiu lyžicu alebo dve koláčov zmes, kým je chuť tak silná, ako by ste chceli.
6. Naliate fudge do pripravenej panvy a vyhlaďte ju do rovnej vrstvy. Rozprašujte pokropenie po celej hornej časti a jemne stlačte, aby sa držali priľnavosti.
7. Nechajte ho nastaviť pri izbovej teplote po dobu 3-4 hodín alebo v chladničke 1-2 hodiny. Ak chcete slúžiť, nakrájajte na malé 1-palcové kusy. Uchovávajte tortu na pečivo vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až na jeden týždeň alebo v chladničke až na dva týždne.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 74 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 7 mg |
| sodík | 6 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |