Rocky Road Fudge je hladká čokoládová omáčka plná chrumkavých orechov a sladkých, žuvacích marshmallows . Tento recept funguje s akýmkoľvek typom orechov, ale obzvlášť mám rád použitie orechov alebo pekanov.
Čo budete potrebovať
- 3 šálky polosladké čokoládové lupienky
- 1 (14 oz) plechovky
- kondenzované mlieko
- 1/4 šálky (4 lyžice) masla
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 lyžice soli
- 1 1/2 šálky mini marshmallows
- 1 1/4 šálky opekaných orechov, hrubo nasekaných
Ako to urobiť
- Pripravte si panvicu 8x8 alebo 9x9 tým, že ju obložte hliníkovou fóliou a postriekajte fóliu s rozprašovačom na varenie .
- Vo veľkej mikrovlnnej trezore kombinujte čokoládové lupienky, kondenzované mlieko a maslo. Mikrovlny ju postupujte v priebehu jednej minúty, kým sa neroztopí, asi 2 až 3 minúty.
- Miešajte, aby sa všetka čokoláda roztavila, potom pridajte vanilku a soľ. Miešajte, kým je cukrina hladká a dobre zmiešaná. Pridajte 1 šálku marshmallows a 1 šálku orechov a miešajte, až kým nie sú dobre spojené.
- Naliate fudge do pripravenej panvy a vyhladzovať ju do rovnomernej vrstvy. Posypte zvyšných 1/2 šálky marshmallows a 1/4 šálky matice na vrchu fudge a jemne stlačte tak, aby boli zapustené do povrchu.
- Umiestnite fudge do chladničky tak, aby sa nastavil minimálne 2 hodiny. Po nastavení, nakrájajte na štvorcové štvorcové a používajte pri izbovej teplote. Skladujte nadbytočný kal v vzduchotesnej nádobe v chladničke.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 62 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 4 mg |
| sodík | 19 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |