Pokúšam sa vždy držať banány v mrazničke pre krémové zmrzliny. Áno, môžete tiež pripraviť smoothies s nezmrazenými banánmi, ale zmes nebude tak silná. A ako vedľajší prínos môžete hádzať pár zmrazených banánov do mixéra alebo kuchynského robota a urobiť veľmi chutné a zdravé falošné zmrzlinové mäkké servírovanie. Ale späť k smoothies.
Nápoje vyrobené z jogurtu sú bežné v stredovýchodnej kuchyni a vo všetkých štátoch sú populárne smoothies všetkých druhov. Myslím, že väčšina ľudí dáva prednosť tomu, aby sa na raňajky nechali hladké nápoje a na zdravý štart si naplnili jedlá plody a zeleninu. Blitz všetko v mixéri, naliať do prenosného pohára a máte výživné raňajky ísť.
Osobne sa mi však páči, aby som sa pripravil ako popoludňajší pick-me-up. Niečo zdravé na to, aby som prekonal popoludňajší úpadok a moju túžbu dostať sa zo svojho stola a jednoducho ísť spať. Bohužiaľ, nie je čas na napaľovanie, ale vladačka môže pomôcť udržať mi osvieženie. Navyše som popoludní menej ponáhľal, aby som si mohol vziať čas, aby som zvážil vrstvy chuti, ktoré chcem v mojom plyšom.
Banán je zvyčajne základný a milujem bielkovinový zásah, ktorý dostanem z pridávania jogurtu. Výber jogurtu je na vás, ale vždy idem s obyčajným gréckym jogurtom. Malý med dáva len jemný sladkosť bez chuti ako zmrzlinový mliečny kokteil a škorica je takmer vždy dobrý nápad.
V tomto momente si myslím, že je dosť bežné, že Američania dosiahnu polievkovú lyžicu alebo dve arašidové maslo a pripúšťam, že nie som výnimkou. Ja to absolútne zbožňujem. Nie je to však jedlo, ktoré je populárne v kuchyni Blízkeho Východu alebo, v skutočnosti, vo väčšine kuchýň po celom svete. Tahini je však úžasnou náhradou. Sesamová pasta dodáva lahodnú arómu chuti, rovnako ako niektoré skvelé bielkoviny a rovnaký druh krémy, ktoré by ste dostali z arašidového masla.
Čo budete potrebovať
- 1 Zmrazený banán
- 1 pohár holý grécky štýl jogurt
- 1/2 šálka mlieka
- 2 lyžice medu
- 2 lyžice tahini (sezamová pasta)
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- Štipka soli
- 4 Veľké kocky ľadu
Ako to urobiť
Poznámka: na zmrazenie banánov počkajte, kým nie sú úplne zrelé, odstráňte šupku, nakrájajte na pol alebo štvrtiny a vložte do mraziaceho boxu vzduchotesnú tašku.
Ak chcete zjemniť, pridajte do mixéra banán, grécky štýl jogurtu, mlieko, med, sezamovú pastu, škoricu, soľ a kocky ľadu. Puree až do úplnej hladkosti a nezostávajú žiadne ľadové lupienky. Podávajte studenú.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 357 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 24 mg |
| sodík | 253 mg |
| sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 12 g |