Tu je lahodný čokoládový čajový koláč s čokoládovou oblátkovou krupičkou a čokoládovou glazúrou.
Cheesecake je pečený v kôre škvrny z čokolády a extra čokoládové lupienky a smotany tvoria lahodnú ganache.
Čo budete potrebovať
- 1 1/4 šálky čokoládovej pečienky
- 1/3 šálky roztopeného masla alebo margarínu
- 24 uncí smotanový syr, zmäkčený
- 3/4 šálky cukru
- 2 vajcia
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1 1/3 šálky miniatúrne polosladké čokoládové lupienky, rozdelené
- Šálka na šľahanie 1/2 šálky
Ako to urobiť
- Rúru ohrievajte na teplotu 350 F (180 C / plynová značka 4).
- Spojte čokoládové sušienky a maslo a dobre premiešajte. Zmes rovnomerne stlačte rovnomerne nad spodnou časťou 9-palcovej panvovej pružiny. Pečieme 5 minút.
- Beat smotanový syr s vysokou rýchlosťou elektrického ručného mixéra, až kým nebude svetlo a nafukovanie; postupne pridávajte cukor, bitie dobre. Pridajte vajcia, jeden po druhom, bijete po každom pridaní.
- Miešajte vanilku a 2/3 šálky čokoládových lupienkov do cesta.
- Nalejte zmes do kôry. Pečieme 40 minút; vypnite rúru a nechajte dvierka rúry vychladnuté.
- Chlieb v peci nechajte 30 minút pečať.
- Odložte cheesecake z rúry a nechajte ju vychladnúť na drôtenom nosiči.
- Zakryte tvarohový koláč a umiestnite ho do chladničky. Chladiť koláč na chlieb 8 hodín.
- Roztopte zostávajúce 2/3 čajové čipy v hornej časti dvojitého kotla; postupne miešajte v šľahačke. Mieru premiešajte až do zahustenia a vyhladenia. Odstráňte z tepla a rozložte na tvarohový koláč. Chill dôkladne.
- Podáva 10 až 12.
Tiež sa vám môže páčiť
Kentucky Derby Chocolate Walnut Pie
Vanilkový Crazy Cake recept s čokoládovými čipmi
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 322 |
| Celkový obsah tuku | 25 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 70 mg |
| sodík | 179 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |