Tieto ľahké, vločkovité maslovacie koláče zdobené jedinou blanšovanou mandľou robia krásnu a zároveň jednoduchú liečbu. Ideálne pre hostí, dovolenku alebo len kedykoľvek, sú vyrobené z mletých mandlí a mandľového extraktu, ktorý narazí na sladkú chuť. Oni sú tak rýchlo, že sa bičujú, vaša cookie jar nebude nikdy prázdna!
Čo budete potrebovať
- 1 šálka 4 1/2 unce múky (všestrannosť, lyžica a zametanie )
- 1 šálka mandlí (zem)
- 1/4 lyžičky prášku na pečenie
- 1 pomlčka soľ
- 1/2 šálky masla (zmäkčené)
- 3/4 šálky cukru (granulovaný)
- 1 veľké vaječné biele
- 1/2 čajového extraktu mandlí
- 48 mandlí (celá bledá)
Ako to urobiť
- Pridajte plech s pergamenom alebo mastnotou ľahko.
- Miešajte spolu múku, mleté mandle, prášok do pečiva a soľ; odložiť.
- V miešacej miske krémové maslo a cukor so strednou rýchlosťou elektrického ručného mixéra. Porazte vo vaječnom bielom a mandľovom extrakte.
- Miešajte zmes múky a mletej smotany do krémovej zmesi. Obal s plastovým obalom; ochlaďte asi 2 hodiny.
- Tvarové cesto do malých guľôčok, asi 3/4 palca. Vložte guľôčky na pripravenú dosku na pečenie 2 palce od seba; mierne vyrovnajte so spodnou časťou pohára. Stlačte mandľu do stredu každého cookie.
- Pečieme pri 350 ° asi 12 minút, alebo do nastavenia, ale nie do hnedej.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1245 |
| Celkový obsah tuku | 107 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 66 g |
| cholesterol | 10 mg |
| sodík | 125 mg |
| sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 21 g |
| proteín | 43 g |