Táto japonská bravčová vyprážaná ryža zahŕňa tradičnú zeleninu a korenie, vrátane cibule, mrkvy a zeleného korenia. Hromadí to hneď, keď budete mať nejakú zvyšnú dusenú ryžu a pokrm bude hit na vašej ďalšej rodinnej večeri alebo šťastie na hrniec.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky dusenej japonskej ryže
- 1/4 šálky nakrájanej cibule
- 1/4 šálky nakrájanej mrkvy
- 1/4 šálky nakrájanej zelenej papriky
- 1/3 šálky nakrájanej šunky / bravčového mäsa
- 2 vajcia, porazené
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakovej soli
- 1 lyžička kuracieho bujónu v prášku
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 čajové lyžičky rastlinného oleja
Ako to urobiť
- Zahrejte 1 čajovú lyžičku olej vo vreci alebo veľkú panvicu na vysokej teplote.
- Nakrájajte vajcia veľmi rýchlo vo wok.
- Zastavte teplo a presuňte vajcia z wok na tanier.
- Zahrejte 1 lyžičku oleja vo vysokom ohni. Zeptajte zeleninu a šunku, kým nezmäknete.
- Posypeme cesnakovou soľou a práškom kuracieho vývaru.
- Pridajte ryžu a dobre premiešajte.
- Pridajte miešané vajíčko, ktoré bolo predtým uvarené do ryžovej zmesi a premiešajte.
- Otočte teplo na nízku, nalejte sójovú omáčku a rýchlo premiešajte.
- Zastavte teplo.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 873 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 218 mg |
| sodík | 1,711 mg |
| sacharidy | 160 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 25 g |