Tangy, komplexný balsamikový ocot a nádych soľného oleja a sotéed papriky na veľkú prílohu pre vydatné entrée ako Croquettes Sirloin .
Čo budete potrebovať
- 1/4 extra panenského olivového oleja
- 1 veľká červená paprika (zaočkovaná a pozdĺžne rozrezaná na plátky 1/2 palca)
- 1 veľká oranžová alebo žltá paprika (naočkaná a pozdĺžne nakrájaná na plátky 1/2 palca)
- 2 lyžice balsamikového octu
- 1/8 lyžičky čierneho korenia (zem)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
Ako to urobiť
Vo veľkej panvici miešajte olivový olej a papriky na strednú teplotu. Papuť upečte po dobu 5-7 minút, až kým nie sú jemné, ale stále pevné. Miešajte balsamikový ocot , korenie a soľ; varíme ešte jednu minútu. Papriky a omáčku pretlačte na misku a podávajte ju teplú.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 143 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 4 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 1 g |