Jednoduché indické mlieko Barfi dezert recept

Tento indický dezertný recept na barfi sa vyrába len zo štyroch prísad - krém, sladené kondenzované mlieko, práškové mlieko a pistácie.

Nemohlo by to byť jednoduchšie, keď sa zmieša v rovnakej mikrovlnnej panve, v ktorej je pečená. Je varená v mikrovlnnej rúre a potom rozrezaná na štvorce, zatiaľ čo je ešte teplá. Výsledok je prekvapivo chutný pre toľko zložiek a také málo úsilia.

Mliečne indické dezerty sú populárne v kulinárskom repertoári Indie a barfi je len jedným z nich.

Existuje veľa variantov barfi, najmä fudge-like kokosovej verzie , ktorá sa najčastejšie vyrába pri príležitostiach ako Diwali (hinduistický festival svetla) a Vianoce. Barfi z pistácií, ako sa tu robí, je známy ako pista barfi.

Čo budete potrebovať

• 2 šálky granúl z práškového mlieka (z plnotučného mlieka bez odtučneného mlieka)
• 10,14 unce (300 ml) silného krému
• 14.11 oz (400 g) môže byť sladené kondenzované mlieko
• 1/2 šálky jemne nasekaných škvŕn bez kože na ozdobu

Ako to urobiť

1. V obdĺžnikovej mikrovlnnej trezorovej panvici jemne šľahajte mliečny prášok, silnú smotanu a sladené kondenzované mlieko, až kým nebude hladké. Rezervujte pistácie na obloha.
2. Vložte panvicu do mikrovlnnej rúry a nastavte časovač na 6 minút v nastavení High. Spustite a spustite mikrovlnnú rúru. Dávajte pozor na misku a ak zmes vyzerá, že by mohla variť, ihneď ju zastavte a počkajte 8 až 10 sekúnd. Znova spustite a spustite až do 6 minút.

1. Vyberte mikrovlnnú rúru z mikrovlnnej rúry a dobre premiešajte, aby ste zlomili všetky kusy (tieto kusy sú mliečne tuhé látky, ktoré sa začínajú vytvárať kvôli vareniu).
2. Vložte panvicu späť do mikrovlnnej rúry a znovu ju nastavte na 6 minút. Pozorne pozorujte prvú minútu a potom pokračujte v varení.
3. Keď uplynie čas, posypte nakrájané pistácie nad povrch barfi ešte v mikrovlnnej rúre a nechajte sedieť 10 minút.
4. Po 10 minútach odstráňte barfi z mikrovlnnej rúry a nakrájajte na 2 až 2 1/2 palcové štvorce. Podávajte ihneď alebo po ochladení na izbovú teplotu.

Poznámka: Doba varenia v tomto receptúre je pre 900-wattovú mikrovlnnú rúru nastavenú na High. Aby ste dosiahli úspešný výsledok, upravte časovanie a nastavenie tak, aby zodpovedali príkonu vašej mikrovlnnej rúry.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	256
Celkový obsah tuku	15 g
Nasýtený tuk	10 g
Nenasýtený tuk	4 g
cholesterol	51 mg
sodík	80 mg
sacharidy	25 g
Vláknina	0 g
proteín	6 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)