Definícia: Základný rez noža merajúci ½ palca × ½ palca × 2 ½-3 palce.
Výslovnosť: bah-tow-NAY
Príklady:
Nôž rezy Fotogaléria
Viac rezov nôž:
- Veľké kocky
- Stredné kocky
- Allumette
- Malé kocky
- zeleninová polievka
- Brunoise
- Jemné Julienne
- Jemné Brunoise
Batonnet
- by Danilo Alfaro
Enjoy similar articles
Batonnet
Techniky a tipy na varenie
Brunoise
Techniky a tipy na varenie
Ako používať oceľ na ostrenie nožov
Techniky a tipy na varenie
Pečivo: všestranná bylinka, ľahko sa používa a rastie
Byliny a korenie
Ako si vyrobiť sušené oranžové alebo citrónovú kôru doma
Citrusové recepty
Involtini: Talianske slovo pre malé balené balenia potravín
Európske potraviny
Čo je Brie?
Slávnostné predjedlá
Ako zmraziť potraviny
Konzervovanie potravín a picking
Newest
Tradičný Alaskan Rose Hip Jednoduchý sirupový recept
Mixológia a techniky
Thajská Mini Krevety Salátové Zábaly Recept
Citrusové recepty
Index východoeurópskych kocovín
Predjedlá a občerstvenie
Amaretto Creme Brulee
Južné dezerty
Cesnaková receptúra na tonovú polievku
American Mains
Users choice
Cabernet Cranberry Sauce Recipe
Citrusové recepty
Rastlinné lasagne recept
American Mains
Jačmeň Raňajky Delight
Raňajky a Brunch
Pečené cibule
Prílohy
Saucy Turkey Wings
Recepty na paradajky
Red Stag Lemonade koktail recept
Americké jedlo
Tekvica jam recept
Citrusové recepty