Jačmeň Raňajky Delight je pekná zmena tempa v horúcej cereálnej aréne, vyrobené z medu, hrušky nektár, škorica a sušené brusnice.
Zvyčajne nemám rád teplé obilniny, pretože sa mi nepáči ich štruktúra. Bol som nútený jesť horúcu ovsenú kaňu pomerne často ako dieťa. Nezáleží na tom, koľko cukru a smotany si na ne nasadíte, je to stále ovocná kaša! Jačmeň je iný. Milujem štruktúru perla jačmeňa . Je dostatočne mierne, s miernym ostružinovým vkusom, aby šiel s čokoľvek.
Môžete použiť tento pomerančový džús, ananásový džús alebo akýkoľvek druh ovocnej šťavy namiesto hruškového nektáru. Alebo použite zlaté hrozienka alebo ríbezle namiesto sušených brusníc. Vyskúšajte nakrájané pekanové orechy alebo kešuky namiesto vlašských orechov. Tento recept je všestranný!
Ešte lepšie, môžete pripraviť tento recept v predstihu, uložte ho do chladničky, potom urobte nejaké horúce cereálie pre seba v priebehu niekoľkých minút pre najlepšie raňajky! Postupujte podľa pokynov v recepte.
Čo budete potrebovať
- 3/4 šálky perličkového jačmeňa
- 2 šálky vody
- 2 šálky hruškového nektáru
- 2 lyžice hnedého cukru
- 2 lyžice medu
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- Štiepte soľ
- 1/2 šálky sušených brusníc
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1 šálka nakrájaných opekaných vlašských orechov
Ako to urobiť
Jačmeň dobre opláchnite v sitke alebo šľahačke a umiestnite do veľkej hrnca s vodou, hruškovým nektárom, hnedým cukrom, medom, škoricou a soľou. Priveďte k vetru na stredne vysoké teplo.
Znížte teplo na nízku teplotu, pokryte a 40 minút, až kým je jačmeň takmer jemný. Pridajte brusnice a citrónovú šťavu a opekajte ďalších 10-25 minút, kým zmes nie je hustá a jačmeň je jemný. Zmiešajte vlašské orechy a okamžite slúžte.
To možno urobiť a uložiť v chladničke až do 3 dní. Každé ráno na jednu porciu kombinujte 1 šálku tejto zmesi s niekoľkými polievkovými lyžicami mlieka alebo svetlej smotany. Mikrovlnná rúra na 50% výkon na minútu alebo dve až do horúcej, potom si užívajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 262 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 56 mg |
| sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 5 g |