Stačí hromadiť tieto ingrediencie vo Vašom crockpotu a vychutnať si lahodnú recept na talianske pomalé varné klobásy a papriky dnes večer. Kombinácia párkov a papriky je klasická v Taliansku. Sladkosť papriky komplimentuje pikantnú perkiness klobásy.
Mimochodom, talianske klobásy prichádzajú v dvoch príchutiach: horúce a sladké. Obaja obsahujú fenikel, cesnak a cibuľu, ale horúce tiež rozdrvili vločky červeného korenia. Použite odrody, ktorá sa vám páči najlepšie v tomto jednoduchom receptúre. Alebo môžete použiť akýkoľvek iný typ klobásy, ktorý sa vám páči.
Tiež je dôležité, aby sa hnedé klobásy predtým, než sa pridajú do nádoby na odkvapkávanie, aby sa odstránil nadbytočný tuk. Klobásky budú pekné farby a textúra bude lepšia. Vychutnajte si jedlo s teplou varenou cestovinou alebo ryžou hodenou maslom a parmezánom a pohárom červeného vína. Pridajte zelený šalát hodený hríbikmi a nakrájanými avokádami pre väčší kontrast textúry a teploty. Pre dezert by som slúžil sušienky alebo koláče na čokoládové čipy pre perfektný konečný dotyk.
Čo budete potrebovať
- 2 libry sladké alebo teplé talianske klobásy
- 2 cibuľa, chrapped
- 2 červené papriky, nakrájané na 2 "kusy
- 1 oranžová alebo žltá paprika, rozrezaná na 2 "kusy
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 (14 uncí) môže nakrájané na rajčiny, bez odtoku
- 1 (8 uncí) môže paradajková omáčka
- 1/2 šálky suchého červeného vína alebo hovädzieho vývaru
- 1 lyžicu sušeného talianskeho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
Ako to urobiť
Klobása nakrájajte v ťažkej panvici nad stredným ohrevom, kým nie je opečená, občas sa obracajte. Rád by som začal tento proces pridaním približne 1/3 šálky vody do klobások v panvici. Začína sa variť klobásy a pomáha im rovnomernejšie hnedieť.
Vrste polovicu cibule na spodku 4-štvorcovej krokiev, potom pridajte polovicu papriky. Pridajte všetku hnedú klobásu, potom zvyšok cibule a papriky.
Pridajte nakrájané neriedené paradajky, paradajkovú omáčku a červené víno na panvicu a varíme na strednom ohni po dobu 2 až 3 minúty, pričom miešame, aby sme uvoľnili hnedé kúsky na dne misky. Tieto malé kúsky obsahujú veľa chuti. Nalejte túto omáčku nad jedlom v nádobke .
Pokrývajte pomalý sporák a varte na nízku teplotu po dobu 6 hodín.
Jednu hodinu predtým, ako sa jedlo urobí, pridajte sušené talianske korenie a korenie do crocpot a dobre premiešajte. Obalte a varíme ešte jednu hodinu, až kým nie je klobása dôkladne uvarená na 160 ° F, meraná jedlom teplomerom a zelenina je jemná.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 620 |
| Celkový obsah tuku | 42 g |
| Nasýtený tuk | 16 g |
| Nenasýtený tuk | 26 g |
| cholesterol | 86 mg |
| sodík | 1200 mg |
| sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 33 g |