V tomto ľahkom grilovanom koreňovom receptore z cukrovej repy budete marinovať repu v jednoduchom herbálovom balsamikovom vinaigrette obliekaní pred ich lepením na vyhrievaný gril pre lahodné a zdravé grilované jedlo ideálne pre vegetariánov a vegánov, alebo ako veggie burger topper. Grilovaná repa má krásny chuťový profil, ktorý je mierne prirodzene sladký, s nádychom karamela, keď sa repa oparí na grile. Pridajte balsamikový ocot a niektoré čerstvé bylinky, ako je to v tomto receptúre, a máte dostatok jedla s nespočetnými príchuťami čerstvého z vonkajšieho alebo vnútorného grilu.
Tieto ľahké balsamické grilované repa sú vegetariánske, vegánske a bezlepkové. Jedzte grilované repy tak, ako je, alebo ich pridajte do zeleného šalátu alebo dokonca do cestoviny. Pre predjedlo, top alebo je spárovať s hladkým kozím syrom, možno, alebo drobivý syr. Ak sa vám naozaj páči repa, môžete dokonca použiť tieto grilované repy ako veggie patty a urobiť hamburgery, ale mám ich rád, rovnako ako oni sú ako príloha, možno s nádychom soli a korenia.
Potrebujete viac grilovania bez mäsa? Pozrite sa na tento úplný zoznam vegetariánskych grilovaných receptov, ktoré chcete vyskúšať alebo prejdite nadol pre niekoľko obľúbených položiek .
Čo budete potrebovať
- 1/3 šálky 1 polievková lyžica. balzamikový ocot
- 1 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1/2 lyžičky rozmarín
- 1/4 lyžičky pikantné
- 1/4 lyžičky bazalka
- 1/4 lyžičky šalvia
- 1/4 lyžičky tymián
- 1/4 lyžičky majoránka
- 4 veľké repa (vyčistené, vyčistené a nakrájané na 1/2 palcový hrubý kruh)
Ako to urobiť
- Najprv si pripravte svoju repu. Či ich odlupujete alebo nie, je na vás, ale väčšina ľudí nemá rád drsné kože. Rovnako ako zemiaky, budete musieť opláchnuť a drhnúť vaše repa dobre, najmä ak sa rozhodnete, že nie je kôrať.
- Akonáhle je vaša repa očistená a vyčistená a nakrájaná, môžete prejsť na ďalší krok.
- V širokej rovnej miske, šľahte dohromady všetky ingrediencie okrem cukrovej repy a 1 lyžicu balsamikového octu, až kým sa dobre nespája.
- Vložte repu do misky, dobre obaľte ocot a nechajte marinovať aspoň jednu hodinu.
- Zahrejte repu vo fólii, rozkrájajte extra marinádou a fóliu zložte, aby ste dobre utesnili. Gril na 20 až 25 minút, alebo kým nie je repka mäkká.
- Odstráňte repu z fólie a umiestnite ju priamo na gril na ďalšiu minútu alebo dve minúty.
- Zmrzol si repu s ďalším balsamickým ocotom tesne pred podávaním alebo možno použite balzamikovú redukčnú omáčku na peknú prezentáciu, ak máte náhodou pripravený ísť.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 87 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 247 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 3 g |