Repy, krásna repa! Tento recept na pečené cukrovú repu ich osladzuje trochou cukru a dodáva len koreň korenia, takže prírodné arómy naozaj žiari. Rastlina je dokonalou farebnou prídavnou jedálňou pre vegetariánske alebo vegánske jedlá Passover alebo Seder.
Čo budete potrebovať
- 4 šálky repy (nakrájané na čerstvé)
- 1 lyžica cukru
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1 polievková lyžica margarínu
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1 plátok čerstvého zázvoru
- 1/3 šálky vody
- 1 lyžica cibule (strúhaná)
Ako to urobiť
- Predhriať rúru na 400 stupňov.
- Vrste nakrájané repy do ľahko naolejenej 7-palcovej pečivej misky a posypeme cukrom, soľou a paprikou. Dajte repu s margarínom, potom pridajte citrónovú šťavu, zázvor, vodu a cibuľu.
- Obalte a pečte 30 minút alebo do okamihu, kedy sa budete snažiť. Počas pečenia raz vytiahnite z rúry a dobre premiešajte.
Opätovne vydané so súhlasom Cook Cookbooku .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 74 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 88 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 2 g |