Apple Turnovers

Tieto obraty sú jedným z mojich najobľúbenejších jablkových dezertov a určite si potešia celú rodinu. Urobil som 5 veľkých obratov, ale mohli by ste znížiť menšie štvorce a získať 7 alebo 8 menších obratov.

Čo budete potrebovať

• 1/3 šálky svetlohnedého cukru
• 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
• 3 stredne veľké jablká (olúpané, plnené a nakrájané na kocky)
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• 1 lyžicu masla
• 1 čajová lyžička škorice
• 1/8 čajovej lyžičky muštu muštu
• 1 1/3 šálky univerzálnej múky
• pomalá soľ
• 1 čajová lyžička cukru
• 6 lyžíc studeného masla
• 2 lyžice chladného tuku
• 3 až 4 lyžice ľadovej vody
• 1 lyžicu mlieka
• 1/4 šálky cukru (na postrekovanie)

Ako to urobiť

1. V hrnci zmiešajte hnedý cukor a kukuričný škrob až do zmiešania. Pridajte jablká, maslo a citrónovú šťavu. Zmiešajte škoricu a muškátový oriešok. Varte na stredné teplo, miešajte, až kým jablká nie sú zmäkčené a zmes je silná, asi 8 až 10 minút. Chladničky dôkladne ochlaďte.
2. V kuchynskom procesore premiešajte múku, soľ a 1 čajovú lyžičku cukru.
3. Pridajte 6 polievkových lyžíc studeného masla a 2 polievkové lyžice za studené skrátenie a pulzujte, kým sa zmes nezdrobí príliš hrubému jedlu. Mali by ste stále mať kúsky masla alebo skrátiť okolo veľkosti malého hrachu. Pridajte 3 lyžice ľadovej studenej vody a premiešajte, až kým sa nerozsvieti. Pridajte o niečo viac, ak je to potrebné, vo veľmi malých množstvách. Odstráňte, vytvarujte na disk, obalte plastový obal a nechajte ho chladnúť najmenej 30 minút.

1. Odstráňte cesto a odložte ho na plochu asi 12 až 14 palcov. Vyrežte do štvorcových štvorcových štvorcových a použite zvyšky, aby ste vytvorili ďalší štvorcový kruh pre piaty obrat.
2. Do každého štvorca vložte približne 3 lyžice zmrznutej zmesi jabĺk. Na okraje navlhčite malou vodou, prehýbajte sa a ľahko utesnite špičkami vidlice. Prichyťte na niekoľkých miestach s ostrým nožom alebo vidličkou, aby ste mohli uniknúť paru.
3. Ohrejte rúru na 375 °.
4. Prilepte veľkú plech na pečenie s pergamenovým papierom alebo silikónovou podložkou.
5. Pečieme 25 až 30 minút alebo až do zlatohnedej. Kartáč s malým mliekom a posypte cukrom za posledných 5 až 10 minút.

Tiež sa vám môže páčiť

• Ručné Apple Pie
• Apple Pie s krémovým syrovým pečivom
• Jednoduché Apple Tarts
• Apple Upside Down Cake
• Najlepšie Apple Crisp

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	251
Celkový obsah tuku	15 g
Nasýtený tuk	8 g
Nenasýtený tuk	5 g
cholesterol	28 mg
sodík	201 mg
sacharidy	29 g
Vláknina	2 g
proteín	1 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)