Môj manžel vyrastal na BEC, aka Bacon Egg a Sandwiches. Sú v New Yorku základom a predávajú sa v každom kúte. Ale podobne ako v rohu, BEC je ťažšie nájsť v iných štátoch. To ma vždy ma zmiaslo, pretože sú tak dobré a mám pocit, že každé raňajkové miesto by ich malo ísť! Ráno nie je nič lepšie než teplé, opekané, sýtené slané vajce a syrový sendvič. Má všetky najväčšie potravinové skupiny v jednom krásnom malom raňajkovom balení.
Tieto sendviče na raňajky sú super ľahko vyrobiteľné a môžu sa vyrobiť do zmrazených sendvičov a potom sa znovu zohriať, keď ste pripravení ich jesť! Sú skvelé na cestách raňajky, keď ste v zhone. Môžete smažiť vajcia alebo uvariť ich v studniach muffinového plechu v rúre, ak vyrábate veľké dávky. Je to super rýchly a efektívny spôsob vajec. To tiež robí do dokonale okrúhlych vajec patties, ktoré sa hodia naozaj pekne na anglický muffin.
Ak chcete urobiť tieto super od nuly, skúste robiť domáce anglické muffiny ! Hoci sú úplne zbytočné, sú veľmi jednoduché a sú neuveriteľne chutné. Nie je však super realistické, aby ste ich stále robili. Zmrazujú veľmi dobre a môžu byť rozmrazené a opekané v žiadnom okamihu! Môžete tiež nahradiť kotúč ciabatta alebo tvrdý kotúč pre anglický muffin.
Čo budete potrebovať
- 2 vajcia (veľké)
- 1/4 šálky drveného čedaru (alebo iného syra)
- 2 plátky slaniny
- 1 anglický muffin (opečený)
Ako to urobiť
- Opečte anglický muffin na požadovanú toastiness.
- Varte plátky slaniny až krehké. Ak vyrábate väčšie šarže, variť slaninu na hárku cookie v rúre. (Menej chýb!)
- Ohrev panvice zohrejte na strednú teplotu, namažte sprej na varenie. Zlomte dve vajcia do panvice a varte 2 minúty. Otočte a varte ďalších 30 sekúnd. Môžete variť dlhšie, ak chcete, aby žĺtok menej bežal.
- Pridajte cheddar na vajcia a zakryte viečkom asi 30 sekúnd alebo až sa syr roztopí.
- Umiestnite vajcia na anglický muffin a top s varenou slaninou. Najvyššie s druhou polovicou muffin a slúži! Ak ich zmrazíte, urobte extra a umiestnite ich na plech. Nechajte ich vychladnúť po dobu 20 minút. Potom ich zabaľte jednotlivo do fólie a zmrazte. Mikrovlnná rúra alebo toast, keď ste pripravení k jedlu!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 490 |
| Celkový obsah tuku | 27 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 464 mg |
| sodík | 861 mg |
| sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 32 g |