Tieto klasické kuracie steaky sa vyrábajú s kockami. Steaky môžete nakrájať s mäsovou paličkou. Pokyny nájdete v odborných tipoch.
Podobné recepty: Krajinský steak s krémovým három , Cyndi's Country Fried Steak s Gravy
Podávame kuracie steaky so sušienkami, omáčkou a zemiakovou kašou. Pridajte obľúbenú zeleninu svojej rodiny na lahodné každodenné jedlo.
Čo budete potrebovať
- 1 libra steaky kocky (alebo nakrájaný okrúhly steak, viď nižšie)
- 1/2 šálky múky (ochutené soľou, korením a malým cesnakovým práškom *)
- 1 veľké vajce (zbité)
- 1/2 šálky chleba (alebo krehké drobky, viac podľa potreby)
- Olej na vyprážanie
Ako to urobiť
- Vyťažte mäso múkou ochutenou soľou, korením a malým cesnakovým práškom.
- Ponorte do zbitého vajíčka.
- Do mäsa stlačte chrumkavé drobky alebo sušienky sódy.
- Smažte asi 1/2 palca horúceho oleja (približne 350 F), až kým nie je hnedá.
* Pre každý šálka múky pridajte 2 čajové lyžičky soli a 1 čajovú lyžičku čerstvej mletého čierneho korenia.
Expert tipy
- Ako nakŕmiť okrúhly steak: Umiestnite steak na reznú dosku a na mäso vložte plastový obal. Pound so špicatou stranou paličky na mäso, kým sa steak nerozpustí. Ponorte ho do vajec a omrvinky a varte do zlatohnedého.
- Podávajte kuracie steaky s upravenou omáčkou, zemiakovou kašou, zelenými fazuľkami alebo kukuricou a sušienkami.
- Od Annie: "Kúpim steaky na kocky, ktoré mám mäsiarka prebehnúť znova." Kúpte si najlepšie steaky z kocky, ktoré nájdete.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 227 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 211 mg |
| sodík | 9,561 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 27 g |