Zelenina dáva túto ľahkú príchuť divých ryžových jedlí a slivered opečené mandle dodávajú extra kríze. Južná varenie je známa tým, že sa vyprážala v masle a slanine, ale je to lahodný, ľahký a veľmi zdravý recept, ktorý vás naplní hneď.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky masla
- 1 šálka
- surová divoká ryža
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 3/4 šálky nakrájaného zeleru
- 1/4 šálky nakrájanej mrkvy
- 1 šálka nakrájaných húb
- 3 šálky
- kurací vývar
- 1/4 čajovej lyžičky
- korenie hydiny
- soľ a korenie podľa chuti
- 1/4 šálky opekaných šupiek mandlí *
Ako to urobiť
- Tavte maslo vo veľkej ťažkej panvici.
- Sauté divoká ryža, cibuľa, zeler, mrkva a huby až do zeleniny sú zlatohnedé.
- Pridajte kurací vývar a korenie hydiny.
- Obalte a varte 30 až 40 minút, až kým ryža nebude jemná.
- Chuť a pridajte soľ a korenie.
- Najlepšie s opekanými šupami mandlí tesne pred podávaním.
Na toasty orechy
- Rozprestrite v jednej vrstve na plechu na pečenie.
- Opekajte v rúre 350 F za príležitostného miešania počas 10 až 15 minút. Alebo toast v nezmrzlinovej panvici pri strednom ohni, miešajte, až do zlatohnedej a aromatickej.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 231 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 31 mg |
| sodík | 721 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 7 g |