01 z 09
Jednoduchá cesta, ako vyrobiť thajské vyprážané banány
Vyprážané banány (podávané s kokosovou zmrzlinou). Dostal D.Schmidt pre About.com Pravdepodobne ste videli vyprážané banány v thajských reštauráciách. Každodenné banány sú premenené na nebeskú rozkoš - z vonkajšej strany chrumkavé, teplé a taviteľné vo vnútri. Možno ste sa pýtali, ako to urobiť doma.
Môžete slúžiť tento tropický thajský dezert hosťom, a budete mať priateľov na celý život. Najlepšie zo všetkého je, že tento skvelý zákusok je jednoduchý a zábavný, a to bez ohľadu na to, či jedláte sami alebo s priateľmi. Vychutnajte si tieto vyprážané banány z horúcej panvice alebo pridajte niektorú zmrzlinu alebo šľahačku a čokoládovú omáčku na extra špeciálne (a báječné) ošetrenie.
Aj keď existujú iné recepty s viacerými zložkami, ako je Goreng Pisang , ktoré vyžadujú, aby ste si vyrobili cesto; tu ukážeme oveľa jednoduchší spôsob, ako to urobiť. Všetko, čo potrebujete, sú banány, obaly z jarných roliek, olej a panvica. Môžete uložiť svoje zložky a kreativitu pre to, čo slúži pre zvyšok jedla.
02 z 09
Pripravte prísady pre Thajské vyprážané banány
Pripravte prísady. D.Schmidt Začnite s niektorými zrelými banánmi. Chcete banány, ktoré vyvíjajú hnedé škvrny, pretože v tom čase sú sladké a plne rozvinuli škálu chutí.
Budete potrebovať zamrznuté obaly na jar. Nechajte obaly roztopiť po dobu 5 až 10 minút. Potom otvorte paket a opatrne oddeľte prvý obal od balenia.
Môžete začať ohrievať olej na varení v hlbokej fritéze alebo na panvici. Ak používate panvicu, budete potrebovať asi 1 cm oleja.
03 z 09
Začnite baliť banán
Vložte banán do stredu zábalu. D. Schmidt Umiestnite banán do stredu obalu. Ak je banán veľký, použite len polovicu banánu na obal alebo akúkoľvek časť, ktorá vám umožní úplne zabaliť. Uchopte obidve strany obalu a priveďte ich smerom k stredu.
04 z 09
Balenie strán a spodku banánov
Zbaliť strany nad banán a začať sa valiť. D.Schmidt Po naskladaní po stranách sa začne preháňať tak, že sa spodný koniec obalu na banáne zastrčí.
05 z 09
Tuck a Roll
Tuck končí pod a pokračuje v rolovaní. D.Schmidt Vytlačte koniec obalu pod banán a pokračujte v prevrátení.
06 z 09
Dokončiť rolovanie a zaistiť konce
Dokončiť koniec valcovania a tesnenia. D.Schmidt Rolovať, kým banán nie je úplne zabalený. Zaistite konce ponorom prstov do malého množstva vody a namočením konca, aby ste ho utesnili ako obálku.
07 z 09
Fry zabalené banány do Golden Brown
Kuchár zabalené banány vo vykurovanom oleji. D. Schmidt Opatrne vložte zabalené banány do ohrievaného oleja na varenie asi 1 palcový.
Olej je dostatočne horúci, keď začnú vznikať bubliny zo spodnej časti panvice. Alebo skúste ponorením konca zabaleného banánu do oleja. Ak sa sizzles a začne smažiť, je pripravený. Počas smaženia znížte teplotu na strednú až vysokú, aby sa zabránilo prehriatiu a postriekaniu oleja.
08 z 09
Odstráňte z oleja a odtekajte
Umiestnite varené banány na absorpčný papier alebo uterák. D. Schmidt Smažené banány sú pripravené, keď sa zmení na zlatú hnedú. Odstráňte ich z tepla a položte ich na čistú kuchynskú utierku alebo absorpčný papier.
09 z 09
Vychutnajte si Hot Bananas Plain alebo s kokosovou zmrzlinou
Vyprážané banány (podávané s kokosovou zmrzlinou). Dostal D.Schmidt pre About.com Vychutnajte si smažené banány, keď sú ešte horúce. Sú vynikajúce priamo z panvice!
Pridajte kokosovú zmrzlinu alebo vanilkovú zmrzlinu na stranu pre zápas z neba. Môžete ich tiež mrznúť s čokoládovou omáčkou na extra liečbu.