Jednoduché tipy na výrobu domácich otrokmi
Väčšina slamy je vyrobená zo strúhaného kapusta a nazývaná "coleslaw", ale ľubovoľná rozkrájateľná zelenina môže byť vyrobená do chrumkavého, báječného šalátu a nazýva sa slawou (o čom svedčia tieto Delicious Cole Slaw Recepty).
Výhody Cole Slaw
Vzhľadom k tomu, Cole slaw je vyrobený s výdatnou kapustou alebo inú podobne robustnú zeleninu, môžu sa postaviť k oblečeniu v predstihu, čo je ideálne pre toting na pikniky, priniesť do potlucks, alebo robiť pre davy, keď chcete pripraviť riadu vopred.
Podobne ako šalátové šaláty , škrabky a kostičky sú veľmi flexibilné a skvelé jedlo na hranie, a to aj pre začínajúcich kuchárov. Pokiaľ budete dodržiavať tieto princípy a budete mať stále ochutnávku, môžete si vytvoriť vlastnú škrupinu alebo upraviť akýkoľvek recept podľa vášho vkusu:
Krok 1: Vytvorte obväz
Hlbšie vegetariáni v slaboch sa dobre postavia na ostré obväzy. Použite pomer jednej časti oleja ( olivový olej , rastlinný olej alebo oleje z oleja z kanolových orechov sú tiež krásne ako mandľový olej alebo olej z vlašských orechov, silná smotana urobí lahodne smotanovú slamu ) na jednu časť kyseliny (jablčný ocot, biela alebo ocot z červeného vína, sherryho octu alebo citrónovej šťavy), plus soľ, korenie a iné korenie. Všimnite si, že trochu cukru môže vyvážiť tento zdobenie dresing bez ďalšieho oleja (a páry pekne s char na grilované mäso). Celkom asi 1 až 2 polievkové lyžice obliekania pre každú šálku nakrájanej zeleniny je dobrým pravidlom.
Krok 2: Nakrájajte zeleninu
Použite kuchynskú mandolínu , ak ju máte, ale ostrý nôž bude robiť prácu v poriadku a "skartovať" zeleninu, kapustu, papriku a kale sú všetko dobré možnosti - rozrezaním na jemné nite. Tvrdšia zelenina, ako je mrkva alebo kelan, môže byť viac doslova rozdrvená na veľkoobrábkovom strúhadle, ak sa vám to páči.
Krok 3: Prehadzujte obliekanie a zeleninu
Pridajte trochu obliekania naraz a hodíme zeleninu obväzkom, hodíme a trochu pridáme obliekanie, až kým zelenina nebude rovnomerne, ale úplne pokrytá obväzom.
Krok 4: Pridajte bylinky alebo iné ozdoby
Potom, ako je hlavná zelenina dobre pokrytá obväzkom, pridajte všetky bylinky, arómy alebo iné prísady do krupice a zbierajte slabu, aby ste ich rovnomerne skombinovali.
Ako slúžiť Cole Slawovi
Servírovací prípravok okamžite umyte alebo ho uskladnite, zakryté a chladené, niekoľko hodín. Mnohé slabiky môžu byť dokonca uložené cez noc. Budú trochu, ale nie úplne nepríjemným spôsobom.