V mojom živote som zobral veľa kukurice. Ako dieťa sa naša veľká rozšírená rodina zhromaždila v našej kabinete v letných víkendoch a bolo to mojou úlohou, aby som zablúdil toľko uší čerstvej kukurice, ktorú kúpili všetci, ktorí sa na farmách stali na ceste na sever. Nižšie je metóda, ktorú považujem za najlepšiu, najrýchlejšiu a bez vonkajšej technológie, zatiaľ čo stále prechádza skúškou mojej babičky, že nie je hodvábna. Sledoval som, ako ľudia jemne odlupujú späť jednu vrstvu plevy naraz. Bolesť ma.
Poznámka: Niektorí ľudia chcú kukuricu utiecť v mikrovlnnej rúre po dobu 2 alebo 3 minúty, pretože parná fréza spôsobuje, že kocky sú veľmi ľahké. Funguje to, ale mikrovlny nie sú vždy k dispozícii a ja ne vždy chcem, aby bola kukurica trochu varená skôr, než začnem s ňou.
01 z 07
Začnite s čerstvými ušami
EzumeImages / Getty Images Pozrite sa na uši z kukurice s pevnými, čerstvými plevy, ktoré pevne drží kukuricu. Konce šupiek by mali vyzerať čerstvo rezané. Hodvábne pramene, ktoré vystupujú zhora, môžu byť podivne hnedé a vädnuté. Jednoducho sa vyhýbajte tým, kde nie je žiadna skutočná vlhkosť, ktorá nespadla do plevy.
Začnite späť na vrch, kde sú hodvábne střapce, zatiahnite ďalšiu časť šupiek. Môžem často uchytiť ucho kukurice len v dvoch veľkých častiach, ale väčšie klasy alebo tie s obzvlášť tesnými plevy môžu potrebovať tri sekcie.
Na jadrá môžu byť vlákna hodvábu. Jednoducho ich vytiahnite. Na to existujú špeciálne štetce, ale nikdy som ich nepotvrdil ako efektívne. Niektorí ľudia odporúčajú používať suchý papierový uterák na zachytenie a vytiahnutie hodvábu. Opäť som nikdy nenašiel, že by bolo efektívnejšie, ako to len vyberať prstami, ale vyskúšajte, ak sa vám to páči.