Jednoduché tipy na ripovanie broskýň doma
Broskyne, ako sú jablká, hrušky a avokádo a rajčiaky (okrem iného plodov), môžu dozrieť po vyzdvihnutí. To je užitočné, pretože ak náhodou skončíte s nezreagovanými broskyňami, je pekné vedieť, že je možné ich zachrániť a preto, že môžete úmyselne vybrať broskyne na rôznych úrovniach zrelosti s plánom dozrievania tých, čo sú ťažšie jesť neskôr. Nižšie nájdete tri spôsoby, z ktorých každá má svoju vlastnú rýchlosť, aby ste dozreli broskyne, akonáhle ich dostanete domov.
Rýchla poznámka: Broskve, ktoré sú vyberané príliš zelené, nebudú dozrievať, bez ohľadu na to, čo robíte. Ak chcete zistiť, ako si vybrať broskyne, ktoré dozrievajú, pozrite si časť Ako nakupovať broskyne .
1. Najjednoduchší spôsob, ako zbierať broskyne
Najjednoduchšou metódou je jednoducho nechať broskyne na pulte. Broskyne sa najlepšie nechajú držať na ramenách (nie ich dno) a navzájom sa nedotýkajú. To nemusí fungovať pre vašu kuchyňu a vloženie do misy nie je najhoršia vec na svete, jednoducho manipulujte so všetkými broskyňami jemne a nekladajte príliš veľa na seba.
Ak to chcete urýchliť, nechajte ich tam, kde dostanú nejaké priame slnečné svetlo, pokým to miesto nie je príliš horúce a začne ich pečievať (čo im prinesie bodavé škvrny).
2. Najrýchlejší spôsob, ako zúriť broskyne
Ak chcete zrýchliť veci, rozdeľte broskyne do papierovej tašky . Bude obsahovať etylénový plyn, ktorý produkuje ovocie, čo zrýchľuje proces dozrievania. Docela cool, čo?
Chcete ešte viac zrýchliť veci a zrýchliť ich? Pridajte banán aj tam na ešte väčší účinok etylénu.
3. Whoa! To je príliš rýchlo!
Keď chcete výrazne spomaliť proces zrenia, položte broskyne do chladničky. Chladivá brzda na brzde procesu dozrievania, ale nevedie k úplnému zastrihanie.
Dávajte pozor na všetky broskyne, ktoré ste prepustili do chladničky; ak zostanú príliš dlho, môžu začať vyschnúť.
Čo robiť s broskyňami, keď sú konečne zrelé
Keď máte perfektne zrelé broskyne, mali by ste ich jesť. Mnohí ľudia zistia, že je najlepšie ukladať broskyne, ktoré sú pripravené k jedlu na pulte, aby ich všetci mohli vidieť, myslieť "wow, že broskyňa vyzerá ako lahodná občerstvenie" a okamžite ich zjedzte.
Vážne, viditeľné ovocie je konzumované ovocím - udržiavajte zrelé a pripravené ovocie, kde ho môžete vidieť, zapamätajte si a jedzte ho v prvotriednom stave.
Ak sa na karte nevyskytuje okamžitá spotreba, broskyne môžu byť, ako už bolo spomenuté vyššie, uložené v chladničke, kde budú pekne trvať niekoľko dní. Čokoľvek dlhšie a premýšľajte o chvíľu, kedy urobíte niečo veľmi jednoduché, ktoré bude držať tieto broskyne okolo mesiacov a zmraziť ich !
Mrazené broskyne sú báječné prírastky do smoothies, pracujú v každom pečive, ako je broskyňový koláč, a môžu byť použité aj neskôr, keď nie sú príliš horúce, aby sa broskyňový džem alebo broskyňa chutney.