Koreňania milujú pikniky a jedia alfresco. Väčšina Kórejčanov (najmä starších generácií) tiež miluje turistiku, takže možno pikniková láska súvisí s horským terénom Kórey a drsnou prírodnou krásou.
Existuje toľko kórejských jedál, ktoré sú prenosné na pešiu turistiku a korenené, takže nemusí byť obklopené masívnym množstvom ľadu a ťažkých farieb (Kórejčania sú majstrami v konzervácii potravín). Kórejské jedlá sa tiež môžu podávať formou švédskych stolov, pretože veľa z nich si môžete vychutnať pri izbovej teplote.
Kimbap je základnou potravinou pre všetky kórejské pikniky a obedové polia. Vyzerajú ako sushi role, ale kimbap nie je reštaurácia jedlo, je to občerstvenie jedlo, ktoré budete jesť rukami.
Tradičné náplne zahŕňajú ochutenú zeleninu, vajce, mäso a / alebo imitáciu krabov, ale v súčasnosti sa nič stane. Z Soulu do NYC sa výplne pohybujú od sýravej až po pikantnú až čerstvú. Kimbap je ako kórejská verzia sendviča - môžete zmeniť náplň tak, aby zodpovedala akejkoľvek strave, podnechu alebo príležitosti.
Kórejské knedle sú tradične vyrobené z hovädzej alebo bravčovej plnky, ale kuracie a vegetariánske knedle sú tiež obľúbené. Všestranné a chutné, mandoo môže byť varené, dusené, hlboko vyprážané, vyprážané alebo pridané do polievky. Sú dostatočne veľké na hlavné jedlo, ale sú dobré aj ako občerstvenie alebo obed.
03 z 04
Kórejská valcovaná vaječná omáčka (Gaeran Mari) Naomi Imatome Táto korejská vajcová omeleta (Gaeran Mari) je tak ľahko vyrobená ako americká omeleta, ale vyzerá krásne a je pekne prenosná na piknikový obed. Zdravé, chutné a plné bielkovín, Gaeran mari má veľa variácií. Môžete použiť inú zeleninu, pridať do nejakej šunky na kocky, vynechať morské riasy, ak nemáte, alebo Westernize ju s prídavkom nejakého syra, a to bude aj naďalej chutné, ak udržíte proporcie správne.
04 z 04
Kórejský zemiakový šalát Naomi Imatome Urobte tento zemiakový šalát na dobrom chlebe ako sendvičovú náplň a na boku nebudete potrebovať žiadne šťavy alebo ovocie. Na rozdiel od západných verzií kórejský zemiakový šalát zvyčajne obsahuje ovocie, zeleninu a niekedy aj šunku a nemá octovú zložku.