Deň vďakyvzdania a sviatky sa týkajú stretnutia s rodinou a priateľmi a zdieľanie jedla spoločne. Nezabudnite na to, keď sa snažíte ubytovať svojich vegetariánskych hostí. Často sa hostiteľ dostane frustrovaní tým, že musí pripraviť extra alebo neznáme jedlá. Nie je potrebné stresovať!
6 tipov, ktoré treba mať na pamäti pri hosťovaní vegetariánskych hostí
Komunikácia je kľúčom
Spýtajte sa svojich vegetariánskych alebo vegánskych hostí vopred (To znamená, že TERAZ!), Ako môžete najlepšie vyhovieť.
Možno vás prekvapí odpovede! Napríklad, ani neočakávam, ani nechcem, aby ľudia odchádzali z cesty pre mňa! Ak ma pozveš na večeru, bola by som šťastnejšia, keby si len jedol bočný šalát a priniesol by som niečo samého, ako sa obávam, že som ťa vyhnal z cesty pre mňa a bol by som rád, keby som priniesol pár z mojej obľúbenej vďakyvzdania pokrmy zdieľať (tak dlho ako môj hostiteľ nevadí, samozrejme). Iné vegetariáni sa môžu cítiť nepríjemní, ak sa im aspoň nepodarí uspokojiť. Nebojte sa požiadať svojich vegetariánskych hostí, aby vám pomohli (buď s plánovaním alebo s varením). Budú sa pravdepodobne dotýkať, že ste dostatočne opatrní.
Zoznámte sa s niektorými jednoduchými vegánskymi náhradami
Možno budete môcť urobiť niekoľko jednoduchých náhrad na pokrmy, ktoré už pripravujete tak, aby ich vegetariánski a vegánski hostia mohli jesť bez ďalšieho úsilia z vašej strany. Napríklad používajte zeleninový vývar namiesto mäsového vývaru v náplni a omáčke.
Nahradenie slaného mlieka a vegánskeho margarínu pre mlieko a maslo v štiepanej zemiake. Jednoduché ako koláč, nie? Keď už hovoríme o koláčiku, je tu veľa krásnych vegánskych koláčikov , ak je to vaša vec.
Požiadajte svojich hostí o ich predvoľby
Ak si nie ste istí, či vaši hostia budú jesť určité jedlo (ako sú vajcia, želatína alebo marshmallows), je to najlepšie, aby ste ich priamo požiadali.
Ak ste omylom pripravili niečo, čo váš veggie hosť nemôže jesť, neberte ho osobne. Stáva sa to aj pri najlepších zámeroch. Robiť veľký problém o tom, že sa všetci cítia nepríjemne. Vopred komunikovať by malo byť nejaké pochopenie, ale chyby sa stali. Ak ste skutočne vynaložili úsilie na to, aby ste vyhovovali vašim hosťom, budú pravdepodobne ocenení.
Nesnažte sa "Nahradiť" Turecko
Na Deň vďakyvzdania sú niektorí vegetariáni úplne spokojní so všetkými tradičnými stranami a nepotrebujú náhradu za morku ako stredobod. Môžu byť spokojní s netradičným vstupom alebo žiadnym vstupom. S bramborami, omáčkami, niekoľkými bočnými šalátmi a fantastickým dezertom veľa vegetariánov vôbec nechá ujsť Tofurky (alebo inú vegetariánsku náhradu morčacie ).
Pokiaľ ide o netradičné predmety, kedysi som bola podávaná šošovicová polievka na večeri vďakyvzdania, o ktorej som si myslel, že je trochu zvláštne, ale naozaj som sa dotkol toho, že hostiteľka odišla z cesty pre mňa a bola som nadšená, že som bola v takej veľkej spoločnosti. Koniec koncov, môžem mať Tofurky kedykoľvek chcem, ale nemôžem vidieť všetkých svojich priateľov a rodinu na jednom mieste každý deň!
Fall-themed vstupy sú dobrou voľbou, ak idete na cestu non-Turecko a non-Tofurky.
Divoká ryža pilaf alebo plnená zelenina squash sú jednoduché pohotovostné nápady, rovnako ako čokoľvek tekvica.
Niektorí vegetariáni a vegáni si silne dávajú prednosť tomu, aby sa v strede tabuľky vďakyvzdania nahradili tureckej náhrady, či už je to peňaženka kúpená v obchode, ako napríklad Tofurky alebo iná vegetariánska morka alebo domáce bochník . Zistite vopred, ktoré vaši hostia preferujú. Vaši hostia nemusia chcieť alebo očakávať, že vy nejste na ceste pre nich tým, že pripravíte pečené, tak sa nezabudnite opýtať!
Povzbudzujte vegetariánske deti alebo dospievajúcich, aby pomohli ochutnať
Ak máte čo do činenia s jedným mimoriadnym rodinným príslušníkom, premýšľajte o tvorivom kompromise. Napríklad jeden rok ako nový vegán (tj som bol jediný rozrušený rodinný príslušník!) Uzavrel som s rodinou dohodu: plánujem, nakupujem, pripravím celé jedlo a upratím sa potom, kým nikto nezmení to jedlo by bolo úplne vegetariánske (kresliť to, že je to všetko vegánsky!).
To je skvelý kompromis pre moju non-vegetariánsku rodinu: oni sa môžu uvoľniť a vychutnať si dovolenku, a ja musím jesť úžasné jedlo! Všetci boli šťastní.
K dispozícii sú možnosti kúpeného obchodu
Ak nechcete pripraviť celú vegetariánsku pečienku, skúste vyzdvihnúť niektoré vegetariánske turecké deli plátky, ako sú tofurské brusnice deli. Pri zahrievaní na niekoľko minút v mikrovlnnej rúre, sú to ako krájané moriaky. Dusíte sa do vegetariánskej omáčky, ponorte sa do zemiakov a vychutnajte si!
Môžete si objednať úplne vegetariánsku alebo veganskú sviatok vďakyvzdania, ktorá sa nevyžaduje. Whole Foods ponúka predvarenú vegetariánsku večeru na vďakyvzdania, rovnako ako mnohé väčšie obchody so zdravou výživou a vegetariánske a veganské reštaurácie, alebo si môžete objednať alebo zvyčajne len spadnúť a vyzdvihnúť veľa vegetariánskej a vegánskej vďakyvzdania príloh a la carte z celej foods.
Ak chcete urobiť varenie sami, ale potrebujete trochu pomôcť, veľa Whole Foods a miestnych obchodov s potravinami sú v ponuke vegetariánskej vďakyvzdania v týždňoch pred dňom vďakyvzdania.