Silvestrovský deň prináša veľký tlak na hostí a hostesky. Chcete, aby noc bola zábavná, ale bežíte tam a späť z kuchyne do obývacej izby a vy ste porazený skôr, než hodiny udeří do polnoci. Recepty na tieto chutné jednorazové alebo dvojkusné jedlá môžu byť pripravené dopredu a akonáhle si ich varenie, môžu sa podávať horúce alebo pri izbovej teplote a stále sa tešiť.
Prosciutto-Wrapped Persimmons
Persimmons sú sezónne ovocie, takže robia dokonalé predjedlo pre zimnú párty.
Pozrite sa na paradajok v tvare Fuju persimmons, a nie žaluď-tvarované Hachiya persimmons. Slané prosciutto a sladké persimmons sú dokonalý kulinársky zápas.
Zloženie (40 predkrmov)
- 5 Fuju persimmons
- 13 plátkov tenko nakrájaného prosciuttu
- 40 malých vetrov čerstvého rozmarínu alebo 40 špáradiel
- Olivový olej na čistenie
Inštrukcie
- Nakrájajte na vrchole každej žemle. Každú žemľu nakrájame na štvrtiny, potom každú štvrtinu vyrežte na polovicu, takže budete mať 40 kusov rajčiaka.
- Nakrájajte každý kus prosciutto na tretinu. Zbaliť každý plátok plátok s kusom prosciutto a zabezpečiť pomocou špáradlá. Alternatívne. používajte špáradlo na prepichnutie každej prosciutto-zabalené rajčat, a držať malú vetvu rozmarínu v diere.
- Predhriatie rúry na 375 ° F. Osušte plech na pečenie s pergamenovým papierom a zaistite rovnomerne rozložené obalené prosciutto. Každý kúsok očistite olivovým olejom, potom pečte 20 minút, až kým sa prosciutto nevykročí.
- Odstráňte pečivo z rúry, počkajte 1 alebo 2 minúty a podajte ju. Tie sa môžu podávať aj pri izbovej teplote.
Šalátový šalátový pohár
Tento jednoduchý predkrm spája všetky príchute šalátov Classic Wedge v niekoľkých chutných kousnutiach.
Zloženie (asi 30 predjedlá)
- 1/2 libier slaniny
- 2 hláv maslový šalát , listy oddelené
- 30 čerešňových paradajok nakrájaných na polovicu
- 1/3 libier drveného modrého syra
Inštrukcie
- Pásky slaniny položte na plech na pečenie s fóliou. Vložte slaninu do rúry a potom ju zohrejte na 350 ° F. Pečieme slaninu 20 až 25 minút, až kým nie je ostrý. Vypustite slaninu na papierových utierkach a zlikvidujte tuk slaniny.
- Rozrežte alebo roztrhnite slaninu na malé kúsky a posypte slaninu do spodnej časti šálky hlávkového šalátu. Položte 2 polovičky paradajok na slaninu a potom rozdrobte modrý syr na vrchole. Podávajte pri izbovej teplote.
Mini dvojité pizzy
Mrazené syrové pizze sú základom pre tento super-ľahký a obľúbený favorit koktail-party.
Zloženie (48 mini pizze)
- 4 mrazené syry pizze
- Možnosti výberu (nakrájané klobásy, plátky pepperoni, plátky cherry paradajok, strúhaná bazalka, extra syr)
Inštrukcie
- Pizzu mierne rozmrazujte, aby boli stále zmrznuté, ale poddajné. Pomocou 3-palcovej frézy vyrezajte 12 kolies pizze.
- Predhrievajte rúru na 425 ° F (alebo postupujte podľa pokynov na pečenie). Usporiadajte mini pizzu na plechu na pečenie.
- Do každej pizze vložte 2 plátky toppingu. (Pre mini-Margherita pizza, posypte trochu z drvenej bazalky na pizzu a potom pár nakrájaných cherry paradajok na vrchole.)
- Pečieme 15 minút, kým syr nebude bublinkový. Odoberte pizzu z rúry a nechajte ju vychladnúť 2 alebo 3 minúty pred podávaním.
Pečené hovädzie mäso s chrenovou omáčkou na prípitku Melba
Určite si môžete vyprážať kus hovädzieho mäsa deň predtým, alebo si môžete kúpiť tenké plátky hovädzieho mäsa na deli.
Zloženie (asi 35 predjedlá)
- 2/3 šálky šľahačkou alebo kyslou smotanou
- 2 lyžice pripraveného chrenu
- 1 čajová lyžička Dijon horčica
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1 krabica Melba toasty
- 1 libra tenké plátky hovädzieho hovädzieho mäsa
- Reďkovky alebo iné klíčky alebo žerucha
Inštrukcie
- Zmiešajte krémovú škvrnu, kysenku, chren, horčicu a soľ v miske a zmiešajte ju s vidličkou.
- Vytvorte Melba toasty na servírovacom zásobníku. Rezané hovädzie mäso sa rozdelí na 2-palcové pásiky a zakryje sa každý kus na špičke topiniek Melba.
- Pomocou 1/8 čajovej lyžičky umiestnite na každú kúsok hovädzieho mäsa špongiu chrenovej omáčky.
Do hornej časti omáčky položte pár výhonkov alebo kúsok žerucha a podávajte.
Klobásky Rolls
Tento predkrm môže byť vykonaný deň alebo dva (alebo dokonca týždeň) predtým. Zmrazte kotúčiky na párky, potom nakrájajte a pečte. Tak ľahké!
Zloženie (30 až 40 predkrmov)
- 1 balenie bavlnené pečivo, rozmrazené
- 1 libra talianskej klobásy (alebo iné klobásy ) mäsa
- 1 vajec bije s 1 lyžicou vody
- Anglickú horčicu (Colmanovu) alebo medovú horčicu
Inštrukcie
- Vytvorte 1 list rozmrazeného ovocného pečiva na jemne mletú dosku alebo inú pracovnú plochu.
- Vezmite si časť mäsa z klobásy a vezmite ju do rúk do tvaru cigár, ktorý má priemer približne 1 palec a je o niečo menší ako dĺžka krátkeho konca vrecka.
- Položte džem z klobásy v hornej časti pečivej pečivej pečivej pečienky okolo klobásy a nechajte 1/2-palcové ohraničenie. Odstráňte túto časť cesta a vyčistite hranicu 1/2 palca s vajíčkom.
- Stlačte pečivo spolu a utesnite ho. Položte kotúč na plech na pečenie, ktorý sa môže vložiť do mrazničky. Opakujte so zostávajúcim ovocným pečivom a klobásou. Zmraziť cez noc.
- Predhriatie rúry na 425 ° F. Plátky kotúča nakrájajte na 4 alebo 5 rovnakých kusov a usporiadajte ich na plechu na pečenie. Pečte 20 až 25 minút, kým pečivo nie je nafúknuté a zlato hnedé.
- Odstráňte z rúry a počkajte 2 minúty, kým sa horčica podáva ako ponor.