Nepochybne, jedným z najtvrdších mliečnych výrobkov, ktoré sa majú nahradiť vo varení, je syr. Niektoré mliečne syry majú veľký chuť, ale neroztavia sa. Niektoré sa roztopia, ale neťahajte sa. A niektorí úprimne nemajú skvelé vôbec. Po skúšaní a ochutnávaní svojej cesty v mnohých odrodách som zúžil výber na to, čo považujem za 5 najlepších náhradiek syra bez mliečnych výrobkov na trhu, berúc do úvahy celkovú chuť, krém, tavenie a roztiahnutie.
POZNÁMKA: pri kúpe syrov bez mliečnych výrobkov sa uistite, že výrobok je označený bez mliečnych alebo vegánových ; tie, ktoré sú označené ako mliečne alebo bez laktózy, môžu stále obsahovať mliečne zložky.
01 z 05
Daiya Mozza skartujedaiyafoods.com Pre pizzu, strombolis a pečené cestoviny som ešte našiel ďalší syr bez mliečnych výrobkov, ktorý sa mi páči viac ako Daiya Mozza Shreds. To sa taví, to sa tiahne a jeho chuť je vyvážená v savosti a bohatosti.
02 z 05
Sledujte svoje srdce Vegan Gourmet Cheddarfollowyourheart.com Sledujte svoje srdce Vegan Gourmet Cheddar Syr Alternatívne je mliečne bez syrov, ktoré dám prednosť jesť s sušienky alebo použitie v pečených jedlách, ako sú mliečne výrobky a vegánové quiches . To sa netýka toľko ako tradičný syr, ale to sa rozplynie na krémovú, lahodnú dokonalosť a má jednu z najlepších chutí, ktoré som našiel vo vegánskych syroch.
03 z 05
Teese Cheddar Vegánový syrDavid Bishop Inc. / Getty Images Teese Cheddar Vegánové syry sú uprednostňované mojim obľúbeným mliekom bez mliečnych výrobkov pre sendviče, od panini po vegánske sendviče na grilovanom syre. S chrumkavou čedarovou príchuťou a množstvom taveniny a natiahnutia, je to tak uspokojujúce na opekaný sendvič.
04 z 05
Tofutti lepšie ako smotanový syrPaul Johnson / Getty Images Neexistuje žiadny iný mliečny výrobok na trhu, ktorý by som obdivoval viac ako Tofutti's Better Than Cream Cheese. Necítim sa, keď poviem, že chutí rovnako ako skutočný smotanový syr. Okrem toho, že ju používate ako šírku na bagely a toasty, môže byť šľahaný do niektorých z najlepších mliečnych-bez dips a vegan cheesecakes .
05 z 05
Domáci mliečny cukor Queso DipSteve Ross / Getty Images Ešte som našiel kúpené mlieko, ktoré som si kúpil v obchode, ktorý sa mi páči, ale dovtedy milujem tento mliečny cukor, ktorý som robil roky. Skvelé ako ponor pre krekry, čipy alebo vegetariáni, tento recept tiež robí bohatú sýrovú omáčku na burritos a quesadillas.