Pikantné kuracie krídelká sa varené v nádobe s medom a grilovanou omáčkou spolu s korenistými koreninami.
Čo budete potrebovať
- 3 librové kuracie krídla (asi 16 až 20 celých krídel)
- 1 štipka soli
- 1 špetka papriky
- 1 1/2 šálky grilovanej omáčky (akejkoľvek odrody)
- 1/4 šálky medu
- 2 čajové lyžičky horčice (pripravená alebo pikantná horčica)
- 2 čajové lyžičky omáčkou Worcestershire
- Voliteľné: 1 pomlčka
- Tabasco omáčka (alebo iná horúca omáčka, chuť)
Ako to urobiť
- Opláchnite kuracie krídla; vysušte. Odrežte a zlikvidujte špičky krídiel a potom odstráňte každé krídlo na kĺbe, aby ste vytvorili dve časti z každého krídla. Posypte krídlovými kúskami soľou a korením; krídla položte na mierne naolejovanú roštu na brojlery.
- Vytečte (550 F) asi 4 palce od tepla po dobu 10 minút na každej strane, alebo kým krídla nie sú pekne nahnevané. S kliešťami preneste krídla do vložky riadu pomalého sporáka.
- V miske kombinujte grilovanú omáčku, med, pikantnú horčicu, omáčku Worcestershire a Tabasco. Nalejte omáčku cez kuracích krídel.
- Zakryjte a varte na LOW po dobu 4 až 5 hodín alebo na vysokej 2 až 2 1/2 hodiny.
- Podávajte teplé, priamo z pomalého sporáka, udržiavajte teplotu na LOW.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 174 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 47 mg |
| sodík | 250 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 15 g |