10 Kuchynské vybavenie č

Starostlivosť o vaše kuchynské zariadenie a jeho správne používanie vám pomôže trvať dlhšie a bude vás lepším kuchárom. Vyhnite sa týmto 10 no-nosu, aby ste udržali kuchynský riad v špičkovom stave a maximalizovali jeho výkon.

1. Umývanie nožov v umývačke riadu. Dokonca aj vtedy, keď výrobca hovorí, že je v umývačke riadu, nevyhadzujte príbor do umývačky riadu. Brúsny čistiaci prostriedok a silný sprej môžu mat 'nôž. Navyše, riskujete, keď sa dostanete do stojana umývačky riadu, aby ste ju vyložili. Naučte sa najlepšie, ako sa starať o kuchynské príbory.

1. Použitie ostrých nástrojov na neupravený riad. Chemický povlak na vašich nehrdzavejúcich nádobách a bakeware sa ľahko poškodí. Pomocou drôteného šľahača, vidličkou, kovovou špachtľou alebo - ešte najhoršieho - nožom môžete skrátiť alebo odrezať povrch. Namiesto toho použite drevené lyžice, šľahače potiahnuté silikónom alebo plastom a silikónové alebo plastové špachtle.
2. Používanie mydla a čistiacich podložiek na liatine . Bez ohľadu na to, či ste si to kúpili vopred ochucenú, alebo ste si v priebehu rokov vytvorili ošúchanú patinu, môže byť náter, ktorý dodáva vlastnosti nehrdzavejúcej liateho riadu, poškodený, ak nie je správne postaraný. Prvoradým spôsobom, ako zbaviť riadu jeho korenie, je jeho čistenie drsnými čistiacimi prostriedkami alebo škrabinkami. Namiesto toho ho jednoducho opláchnite horkou vodou a vysušte ju utierkou alebo papierovou utierkou. Pre tvrdohlavé, nalepené jedlo, kefujte hrubou morskou soľou alebo použite nemetalovú kefu.
3. Skladovanie nožov uvoľnených v zásuvke. Rovnako ako u umývacích nožov v umývačke riadu, nesprávne ich uloženie, napríklad voľné kopanie v zásuvke, môže byť pre vás aj pre nože zlé. Je príliš ľahké náhodne odrezať ruku, zatiaľ čo sa dostanete do zásuvky naplnenej nožom a dobrý stojan na nože bude lepšie chrániť ostré nože.

1. Namáčanie drevených nástrojov a dosiek vo vode Drevo sa deformuje a napučiava, ak sa ponorí do vody príliš dlho a lepidlo, ktoré drží reznú dosku spoločne, sa môže uvoľniť. Nenechávajte nástroje dlhšie sedieť v umývadle; namiesto toho ich rýchlo umyte a nechajte ich vyschnúť na sušiacej súprave na teplom mieste.
2. Použitie varenia na rozprašovače. Zatiaľ čo veľa receptov vyžaduje rozprašovanie panvice s rozprašovaním na varenie, aby sa potraviny ďalej držali, chemikálie vo väčšine rozprašovačov nazývaných lecitín sa môžu vybudovať na vnútornej strane panvice, čím sa vytvorí sfarbenie a gumovitý povlak. Ak potrebujete o niečo viac mazania, použite len malé množstvo masla alebo olivového oleja (a ak máte záujem o striekanie, investujte do pána, ktorý môžete naplniť vlastným olejom). Vždy používajte nehrdzavejúce panvice na strednej teplote alebo nižšie - akékoľvek vyššie môžu poškodiť plnenie nelepiacou látkou a niektorí ľudia veria, že môžu spôsobiť uvoľnenie potenciálne toxických chemikálií.

1. Preplnenie mixéra alebo kuchynského robota . Rešpektujte tie linky naplnenia alebo pokyny uvedené v návode na používanie o maximálnom množstve, ktoré môžete vložiť do nádoby mixéra alebo misky kuchynského robota. Ak dôjde k preplneniu, spotrebič nemusí byť schopný rovnomerne spracovať vaše ingrediencie a tiež riziko, že nedôjde k úniku kvapalín. Ak máte väčšie množstvo potravín ako odporúčané množstvo, rozdelte jedlo na polovicu a pracujte v dávkach.
2. Predhriatie panvice nepoužívajte. Ak používate neupravené panvice z nehrdzavejúcej ocele, nechajte ich pred vlastným ohrevom alebo niekoľkokrát minút pred pridaním mäsa alebo zeleniny zahrievať na horáku. Aktivita ohrevu panvice otvorí "póry" panvice, nechajte olej vytvoriť hladký, odolný voči nárazu povrchu, ktorý bude pekne hnedé jedlo bez toho, aby sa prilepil na povrch panvice. Keď ju pridáte do panvice, potravina by sa mala vyčistiť.
3. Zrážanie panvice. Keď sa sotéing snažia dať príliš veľa potravín v panvici môže spôsobiť, že na para, skôr ako hnedá, takže textúra nebude taký svieži a možno by ste nedosiahli, že karamelizovaná, hnedá chuť. Použite dostatočne veľkú panvicu na to, čo varenie, alebo pracujte v dávkach, ak nie všetko pohodlne zapadne.
4. Nečítal si návod na obsluhu. Najprv si prečítajte informácie, ktoré boli dodané s kuchynským riadom. Poskytne vám cenné informácie o najlepšom spôsobe použitia a starostlivosti o vaše zariadenie. Okrem toho sa pravdepodobne dozviete o tipoch, funkciách a funkciách. Uchovajte si všetky návody na používanie v priečinku, aby ste ich mohli ľahko nájsť, ak ich potrebujete nahliadnuť. Ak stratíte manuál, mnohí výrobcovia sú k dispozícii online a možno ich budete môcť nájsť aj z iných webových stránok tretích strán.