Hľuzovkové maslo je nádherný a lacný spôsob, ako získať chuť tejto exotickej huby bez nákladov. Použite ho na výrobu hrdzavých Mac a syrov, jednoduchý a zhovievavý recept ideálny pre romantické večere. Tento recept je veľmi bohatý, takže ho môžete len jesť v (relatívne) malých častiach, ale je to len neuveriteľné.
Podávajte tento nádherný mac a syr s nejakou praženou alebo dusenou špargľou, ovocným šalátom a skontrolujte jedlo bohatým čokoládovým dezertom .
Čo budete potrebovať
- 1 libra ditalini alebo lakťové cestoviny
- 1/4 hrnčeka maslo
- 3 lyžice múky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 2 šálky mlieka
- 1 šálka silného krému
- 2 šálky nakrájané na syr Havarti
- 1 šálka mletého syra mozzarella
- 1/2 šálky parmezánového syra
- 1 šálka mäkkých celozrnných chlebových šupiek
- 2 polievkové lyžice hľuzovky, roztopené
Ako to urobiť
Predhrejte rúru na 400 ° F. Maslo sklenenú misku na 13 "x 9" a odložte.
Priveďte veľký hrniec slané vody do varu. Zatiaľ roztaviť 1/4 šálky lanýžového masla v ťažkej kastróne na strednom ohni. Pridajte múku, soľ a korenie; variť a miešať 1 minútu. Zmiešajte mlieko a krém a nechajte zmes vriec a miešajte drôteným šľahačom.
Pridajte cestoviny do vriacej vody a varte do al dente.
Vypustite dobre.
Pridajte varené cestoviny na omáčku v hrnci spolu s troma druhmi syrov. Miešajte jemne a potom nalejte do pripraveného pekáča.
Kombinujte chrumkavé drobky a 2 polievkové lyžice roztopeného lanýžového masla v malej miske. Posypte zmesou makarónov a syrov v miske.
Pečieme 20 až 25 minút alebo kým makarónová zmes nie je bublinková a škrupina začne hnednúť. Podávajte okamžite.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 936 |
| Celkový obsah tuku | 50 g |
| Nasýtený tuk | 30 g |
| Nenasýtený tuk | 14 g |
| cholesterol | 140 mg |
| sodík | 871 mg |
| sacharidy | 87 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 33 g |