Táto farebná príloha pre Crockpot Red Cabbage a Cibuľa dokonale spája s Apple bravčové kotlety alebo akýkoľvek jednoduchý recept na bravčové kotlety . Do tejto zmesi by ste mohli pridať jablko, ak by ste chceli.
Milujem červenú kapustu; je to sladšia ako zelená (alebo biela) kapusta a má takú krásnu farbu, aj keď je varená. V obchode s potravinami nájdete kapustu celoročne. Je to tak drahá zelenina a je to pre teba také dobré.
Kapusta je kruhovitá zelenina, čo znamená, že patrí do rovnakej rodiny ako brokolica a karfiol. Tieto vegetariány majú veľa živín bojujúcich proti rakovine. Červená kapusta má špeciálne zložky nazývané antokyany. Krásna farba kapusty je poskytovaná touto zlúčeninou; je to aj silný antioxidant. Kapusta je tiež veľmi vysoká v vlákne a glukozinolátoch a je veľmi málo sodíka, s takmer žiadnym tukom.
Ak chcete pripraviť hlavu kapusty , najprv opláchnite ju pod studenou tečúcou vodou. Potom pomocou ostrého mäsiarskeho noža nakrájajte kapustu v polovici stonky. Odstráňte stonku a okolité hrubé listy z oboch polí. Potom obráťte zelovú kosť smerom dolu a nakrájajte. Rezané plátky nakrájajte na kusy, ktoré sú približne štvorcové.
Červená cibuľa je ďalšia zdravá zelenina. Je to sladšia ako žltá cibuľa a nachádza sa vo väčšine oddelení výroby. Jeho skladovateľnosť nie je taká dlhá ako žltá alebo biela cibuľka, takže ju použite do týždňa.
Tento recept môžete zdvojnásobiť, ak chcete; stačí použiť väčší pomalý sporák. Pri najlepších výsledkoch vždy nezabudnite naplniť krok 1: 1 až 3: 4. Ak nie je dostatok potravy v jedle, potraviny môžu prehnúť a spáliť. Ak je príliš plná, jedlo nemusí v určenom čase variť, alebo môže prístroj pretečať. Pamätajte, že potraviny majú vodu, ktorá vyteká počas varenia a v pomalom sporáku nie je vyparovanie.
Čo budete potrebovať
- Červená kapusta 1/2, nakrájaná
- 1 červená cibuľa, nasekaná
- 3 strúčiky cesnaku nakrájané na plátky
- 3 lyžice jablčného octu
- 1 lyžica cukru
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 2 lyžice vody
Ako to urobiť
Nastriekajte 3-4 štvorcový pomalý sporák s rozprašovačom na varenie.
V pripravenom pomalom sporáku kombinujte kapustu, červenú cibuľu a cesnak. V malej miske kombinujte ocot, cukor, soľ, biely korenie a vodu a premiešajte dobre, aby ste rozpustili cukor a soľ.
Prelejte kapustu v pomalom sporáku.
Obalte a varte na nízku teplotu, dvakrát miešajte počas varenia, 6-8 hodín, až kým kapusta nebude citlivá. Podávajte okamžite.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 107 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 43 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 4 g |