Ak potrebujete svoje avokádo premeniť na guacamole super rýchlo, alebo ste nikdy predtým nerobili domáci guacamol , je to recept, ktorý sa pokúsi vyskúšať. Použitie len niekoľkých jednoduchých ingrediencií a vopred vyrobenej alebo kúpenej salsy robí tento domáci ľahký a základný guacamolový recept rýchlo a ľahko sa pripravuje a absolútne odolný. Je to len základný guacamolový recept so všetkým, čo potrebujete a nič, čo nemáte: len avokádo, limetová šťava, salsa a trochu cesnaku, soli a kajen. Hoci možno budete chcieť pridať nejaké čerstvé mleté koriandro, ak je to vaša vec.
Mám rád "semi-domáce" recepty, ako je tento základný a ľahký recept, pretože majú všetko pohodlie na kúpené jedlo pripravené jedlo so všetkou pýchou a sviežosťou domáceho jedla. Takže ak hľadáte skúsenosť s guacamolom "semi-home" alebo "cheater's", prečítajte si ďalej.
Tento recept je úplne vegetariánsky , vegánsky a ak skontrolujete zloženie salsy kúpenej v obchode, mala by byť aj bezlepková. A ak hľadáte ľahšie vegetariánske jedlá mexickej kuchyne, aby ste sa pokúsili doma, mám tu práve to, čo potrebujete.
Pozrite tiež: Viac jednoduchých domácich receptov guacamolu, ktoré môžete vyskúšať
Čo budete potrebovať
- 1 veľký avokád (zrelý)
- 1 lyžička. citrónovú šťavu (alebo limetovú šťavu)
- 1/4 šálky pripravenej salsy
- 1/4 lyžičky cesnakový prášok
- Dash sol na chuť (odporúča sa morská soľ alebo kosherová soľ)
- Voliteľné: pomlčková kajenka alebo chiliový prášok (alebo asi 1 / 2-1 lžičky horúcej omáčky alebo taco omáčky)
Ako to urobiť
- Najprv sa uistite, že vaše avokádo je len mäkké a dostatočne zrelé. Ak tomu tak nie je, možno by ste sa chceli pozrieť na niekoľko tipov, ako tu dozrieť avokádo .
- Plášte avokádo na polovicu a odstráňte jamku. Zložte zelené mäso do malej alebo strednej misy.
- Potom rozmiešajte avokádo s vidličkou, až kým nebude takmer hladká, alebo kým nebude dosiahnutá požadovaná konzistencia. Všeobecne platí, že niekoľko malých kúskov je v poriadku, ale chcete to väčšinou hladko. Na druhej strane, nie je žiadny nesprávny spôsob, ako vyrábať guacamol, takže ho môžete urobiť tak hladký, alebo ako húževnatý, ako sa vám páči.
- Akonáhle je vaše avokádo rozmiešané, pridajte citrónovú alebo limetovú šťavu, pripravenú salsu, cesnakový prášok, morskú soľ alebo kosherovú soľ a kajenský prášok, chilli prášok, horúcu omáčku alebo taco omáčku, ak ju používate. Jemne premiešajte všetko dohromady, až kým sa dobre nespájajú.
To je ono!
Môžete upraviť korenie na chuť, alebo jednoducho ísť dopredu a ponoriť svoje žetóny a vychutnať si super ľahké guacamole s obchodom-kúpil salsa!
Guacamole tipy:
- Guacamole nedrží dobre. Najlepšie je pripraviť guacamole čo najbližšie k času, ktorý vám to bude slúžiť ako je to možné. Čerstvo sa skutočne počíta, pokiaľ ide o guacamole! Ak musíte uchovávať guac v chladničke na chvíľu, preneste ho do čo najmenšieho kontajnera a umiestnite priehľadný plastový zábal cez vrch, aby ste zabránili jeho hnedému zafarbeniu. Nikto nemá rád hnedý guac!
- Guacamole sa najlepšie podáva pri izbovej teplote . Ďalším dôvodom, ako to urobiť, a jesť hneď!
- Ďalšie bežné ingrediencie guacu, ak chcete niečo o niečo viac? Čerstvú sekanú koriandru, mletú červenú cibuľu alebo ju roztiahnite s nejakou kyslou smotanou
Pozrite tiež: Viac jednoduchých domácich receptov guacamolu, ktoré môžete vyskúšať