Jednoduchý (alebo cukorný) sirup môže byť ľahko vylepšený vašimi obľúbenými bylinami, ako je levanduľa. Táto malá fialová bylina je ideálna na pridanie aromatickej, ľahkej botanickej vône akémukoľvek nápoju a okamžite vás dopraví do záhrady na jar.
Pri výbere levandule použite púčiky, ktoré sa neobjavili a úplne kvitnú - pre najlepšie aromatické vlastnosti, choďte do pupienkov, ktoré sú úplne fialové, ale stále tesne zabalené. Môžete tiež použiť sušené levandule, ktoré nájdete vo väčšine prírodných potravinárskych potravín.
Ak chcete, pridajte do tohto sirupu rozmarín. Dve bylinky sú perfektné spoločníkmi a kombinácia môže byť použitá v každom nápoji, ktorý si vyžiada jeden alebo druhý.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka vody
- 3 lyžice
- čerstvé alebo sušené kvety levandule
- 2 šálky cukru
Ako to urobiť
- Prineste vodu a levanduľ do varu.
- Zmiešajte cukor až do úplného rozpustenia.
- Znížte teplo a opekajte cca 15 minút.
- Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť a stlačte aspoň 1 hodinu.
- Odtiahnite levanduľ.
- Nalejte do fľaše a uchovávajte v chladničke. Dobre sa uchová asi 2 týždne.
Prípravok robí veľmi sladký sirup a prinesie niečo viac ako 1 šálku. Ak chcete urobiť viac, jednoducho zdvojnásobte alebo ztrojnásobte všetky zložky.
Levanduľový med jednoduchý sirup
Med sa môže použiť ako časť sladidla pre tento sirup. Pridáva temnejšie pozadie pre svetlé kvetiny a je ideálny pre miešanie do nápojov s whisky, rumom a inými tmavými duchmi .
Na výrobu sirupu, prineste 1 šálku vody a 1 lyžicu levanduľových kvetov do varu. Pridajte 1/2 šálku cukru a 1 šálku medu a miešajte, až kým sa nerozpustí. Znížte teplo a predtým, než sa vyberiete z tepla, rozmrazujte 15 minút. Nechajte vychladnúť, potom rozdrviť a fľašu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 65 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 0 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |