Hovädzí Stroganoff recept s kôprom

Kôprom a kyslou smotanou ochutnajte tento výdatný, chutný recept na stroganoff hovädzieho mäsa.

Podávame hovädzie mäso teplými varenými rezancami a ryžou spolu so šalátom alebo zeleninou.

Čo budete potrebovať

• 1 1/2 libry hubeného hrudkového hovädzieho alebo hovädzieho hrotu, nakrájajte na malé kúsky alebo tenké prúžky
• 4 lyžice masla alebo margarínu
• 1 šálka nasekanej cibule, asi 1 veľkú cibuľu
• 4 až 8 uncí nakrájaných húb
• 3 lyžice univerzálnej múky
• 2 šálky hovädzieho vývaru alebo bujónu
• 1/2 čajovej lyžičky soli, alebo podľa chuti
• 1/8 čajovej lyžičky korenia
• 1 šálka zakysanej smotany
• 1 čajová lyžička sušeného dillweedu

Ako to urobiť

1. Zahrejte maslo vo veľkej ťažkej panvici po strednom ohni.
2. Pridajte mäso v 2 až 3 šaržiach, rýchlo zhnite každú dávku. Odložte a zohrejte. Pridajte cibuľu a huby na panvicu a nechajte ju asi 5 až 6 minút, až kým nie je hnedá. Zmiešajte múku; dobre premiešajte a varte, miešajte 2 minúty.
3. Postupne premiešajte hovädzí vývar. Cook, miešajte, kým je omáčka hustá a bublina, asi 3 minúty. Do zmesi pridajte hovädzie a kôpru. Pridajte soľ, korenie a kyslou smotanou; teplo - nevarujte. Podávame cez ryžu alebo rezance.

Slúži 6.

Tiež sa vám môže páčiť

Crockpot Rozpočet Stroganoff

Meatballs Stroganoff

Stroganoff-štýl Bravčové

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	451
Celkový obsah tuku	26 g
Nasýtený tuk	10 g
Nenasýtený tuk	10 g
cholesterol	124 mg
sodík	874 mg
sacharidy	16 g
Vláknina	2 g
proteín	37 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)