Existujú stovky receptov na čokoládový puding, ktoré väčšinou vyžadujú cukrovinkový teplomer a dobrú jemnosť, aby sa dosiahla táto bohatá, krémovo hladká štruktúra, ale tento recept z karnačného odparovaného mlieka to nie je. Všetko, čo robíte, je jednoducho variť, vypnúť horúčavu, miešať, chladiť a rezať!
Čo budete potrebovať
- 2/3 šálky odparovaného mlieka
- 1 1/2 šálky granulovaného cukru
- 2 lyžice masla
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2 šálky miniatúrnych marshmallows
- 1 1/2 šálky čokoládových polotovarov
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Ako to urobiť
1. Spojte odparované mlieko, cukor, maslo a soľ v stredne ťažkom panve. Umiestnite na stredné teplo a neustále sa miešajte. Cook, miešajte 5 minút. Odstráňte z tepla.
2. Zmiešajte čokoládové lupienky, mini marshmallows a vanilku. Miešajte, kým sa neroztopia čokoláda a marshmallows. Nalejte do plastového obalu alebo fóliovej 8-palcovej dosky na pečenie. Chill na 2 hodiny, alebo až do firmy.
Vyrežte na 36 štvorcov a podávajte.
Poznámky k recepcii a tipy
• Ak chcete čokoládu roztaviť, miešajte 1/2 šálky nakrájaných mandlí, pekanov alebo vlašských orechov. Chill podľa pokynov.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 77 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 3 mg |
| sodík | 8 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |